達川籍胡昌江教授榮登央視：帶您領略“川派中醫”守正創新、敢為人先的獨特魅力！

　　提到川渝，你最先想到什么呢？是火鍋，還是川劇變臉？然而，這片土地的魅力遠不止于此。川渝的中醫藥資源，恰似一座寶庫，為中醫藥產業的傳承與發展提供了源源不斷的動力。

　　5月2日，由中央廣播電視總臺與國家中醫藥管理局聯合推出的大型文化類季播節目《中國中醫藥大會》（第二季）《川渝醫萃》在央視綜合頻道（CCTV-1）20：00檔首播，并于5月3日在央視中文國際頻道（CCTV-4）18：00檔重播。新一期節目探訪了醫藥兼擅的 “中醫之鄉”四川、重慶，為您徐徐展開巴蜀大地波瀾壯闊的中醫藥文化畫卷！

　　淬煉巴蜀藥香

　　探秘“寓藥于食”的中醫智慧

　　川渝火鍋底料融合20余種中藥材，有何獨特妙處？本期節目，寶地體驗官段純深入成都，探索川渝火鍋“寓藥于食”的奧秘。其運用中藥材調配火鍋底料，開啟沉浸式體驗，帶觀眾領略川渝火鍋的獨特魅力。

　　演播室現場同樣精彩，川幫中藥炮制技藝傳承人、寶藏分享人胡昌江以川芎、附子為例，深入解讀川派炮制背后的中醫智慧。生川芎、酒川芎、蜜川芎、白芷炙川芎、茶川芎……不同炮制方法使飲片口味各異，功效獨具。如何經炮制讓附子這種藥效與毒性并存的藥材實現藥用價值？跟隨胡昌江一同探索中醫技藝的別樣魅力。

　　科技賦能點亮中醫藥傳承新路徑，創新成果迭出，使中醫藥文化煥發出更加璀璨的光芒。（來源：達川發布）