開江縣組織召開2025年“校園餐”工作推進會

　　為全面提升校園餐飲食品安全管理水平，推動學校食堂規范化、科學化發展，2025年4月25日，開江縣市場監督管理局聯合縣教育局，在復興小學召開2025年“校園餐”工作推進會。全縣56所中小學及幼兒園分管領導、食品安全員及相關部門負責人參會。

　　會議伊始，與會人員實地觀摩復興小學食堂。該校負責人介紹了食堂布局、管理制度及多方監督機制，其規范化管理獲得高度評價。

　　會上，開江縣教育局后勤資助中心主任傳達了教育部、省、市關于校園食品安全的多項文件精神。同時，開江縣市場監督管理局餐飲股負責人通報了長治市潞州區幼兒園食品安全典型案例，強調了學校食堂在“三防”設施、人員管理、食品留樣等方面存在的問題，并詳細講解了相關設施規范設置及有害生物防治的方法。

　　開江縣市場監督管理局副局長梁艷對校園食品安全工作作出全面部署，提出四項要求：一是強化責任意識，各級負責人需認清“校園餐”安全工作的緊迫性；二是聚焦關鍵環節，嚴格落實人員資質、場所衛生、設備維護及食材溯源等要求；三是健全管理體系，明確校（園）長、分管副校長、食品安全管理員三級責任，落實“日管控、周排查、月調度”機制；四是強化信息互通，建立快速響應機制，及時回應社會關切。縣教育局副局長梁小宇強調，各校需以問題為導向，深化食品安全等領域的專項治理。會后，全體參會人員在復興小學食堂掃碼就餐，實地感受標準化管理成效。

　　此次推進會通過“示范觀摩+政策指導+責任細化”的多維模式，為全縣校園餐安全管理工作提供了可復制的實踐經驗。未來，各校將以此為契機，進一步加強食堂管理，完善食品安全制度，進一步筑牢學生“舌尖上的安全”防線。（來源：開江縣市場監督管理局）