豬肉價格為何下降？
生豬產(chǎn)能恢復(fù)，豬肉供應(yīng)增加
“豬肉價格出現(xiàn)下跌，主要能生豬產(chǎn)能恢復(fù)，豬肉供應(yīng)量增加。此外屠宰場為保證走貨量，也做出適當降價?！弊縿?chuàng)資訊生豬行業(yè)高級分析師王亞男告訴紅星資本局。“據(jù)卓創(chuàng)監(jiān)測，目前北方生豬產(chǎn)能已恢復(fù)到非洲豬瘟前的7-8成，南方5-6成?！?/p>
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，前三季度我國新建投產(chǎn)1.25萬個規(guī)模養(yǎng)豬場，復(fù)養(yǎng)了1.34萬個空欄的規(guī)模養(yǎng)豬場。到9月底，全國生豬存欄達到3.7億頭，恢復(fù)到2017年末的84%；能繁母豬存欄達到3822萬頭，恢復(fù)到2017年末的86%。
除了生豬生產(chǎn)恢復(fù)，進口豬肉和中央儲備肉的投放亦增加了市場豬肉補給，平抑了豬肉價格。數(shù)據(jù)顯示，今年1月至9月，我國共進口豬肉328.6萬噸，同比增長132.2%。截至9月底，年內(nèi)已投放35次中央儲備凍豬肉，累計投放量達60萬噸。
11月7日，商務(wù)部市場運行和消費促進司副司長王斌在第三屆中國國際進口博覽會上表示，預(yù)計后期豬肉供給狀況將持續(xù)改善，到2021年下半年有望恢復(fù)到常年水平。
王斌介紹，目前豬肉價格已經(jīng)低于去年同期水平，雖然仍處高位，但回落速度較快。當前中國肉類市場已經(jīng)逐步克服了非洲豬瘟和新冠肺炎疫情的影響，運行總體平穩(wěn)，好于預(yù)期。當前，中國肉類生產(chǎn)穩(wěn)步恢復(fù)，供給能力逐步增強，生豬存欄持續(xù)回升。
王亞男向紅星資本局表示，生豬養(yǎng)殖主要分為自繁自養(yǎng)和二次育肥，2020年下半年，自繁自養(yǎng)模式的養(yǎng)殖戶仍有一定利潤空間。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，截至11月5日，生豬自繁自養(yǎng)盈利值為1462.34元/頭，較7月8日高點累計下跌43.57%。
“對于生豬自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶來說，雖然目前盈利水平較前期出現(xiàn)下跌，但仍遠高于2016年6月的最高盈利水平的800多元/頭，因此還有較為豐厚的利潤空間，養(yǎng)殖戶仍存在補欄意愿?！蓖鮼喣斜硎?，而對于二次育肥的養(yǎng)殖戶而言，前期豬價高位時采購的仔豬、中豬價格較高，隨著近期豬價快速下跌，未來的售價可能難以覆蓋成本價。
