四川宣漢：“小辣椒”炒香鄉(xiāng)村致富“特色菜”

　　“今年我種了4畝多點，畝均收入2700元，比種別的強多了！”達州宣漢白馬鎮(zhèn)觀巖村村民蔣立明的賬本一目了然，這是宣漢眾多椒農的一個縮影。

　　近年來，宣漢縣巧做“辣”文章，將治理撂荒地與發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)相結合，充分利用東西部協(xié)作等資金，通過“訂單農業(yè)+”等多種模式，讓小辣椒成為壯大集體經(jīng)濟、富足萬千農戶的“綠色引擎”，一條由火紅辣椒鋪就的產(chǎn)業(yè)振興之路，正在大巴山深處徐徐展開。

　　盤活閑資源 “苦辣”變“香辣”

　　面對盆周山區(qū)土地撂荒的共性難題，宣漢縣沒有“一刀切”，而是引導各鄉(xiāng)鎮(zhèn)因地制宜，精準施策。

　　毛壩鎮(zhèn)看準市場，果斷決策，改變策略，順應市場需求，天坪村黨支部書記王同軍介紹道：“我們采取以‘黨支部+合作社+農戶’模式迅速開展，實現(xiàn)統(tǒng)一技術、銷售，讓農戶“輕裝上陣”。今年，通過整治撂荒地和閑散地共計27畝，全部用于種植辣椒，預計產(chǎn)量約1.3萬斤，收益達3萬元左右。”

　　白馬鎮(zhèn)觀巖村創(chuàng)新“村集體墊資育苗+保底訂單收購”，徹底打消村民“種了怕賣不掉”的顧慮；南坪鎮(zhèn)則立足高山生態(tài)，發(fā)展“訂單式”高山生態(tài)辣椒，打造標準化示范基地。

　　模式雖有差異，但目標一致。將閑置土地的“苦辣”變成農民增收致富的“香辣”。據(jù)了解，僅這三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的辣椒種植面積就已超過2700畝，昔日的撂荒地正煥發(fā)出前所未有的生機。垂涎欲滴的“小火炬”正成為傳遞千家萬戶的“致富經(jīng)”。

　　延伸產(chǎn)業(yè)鏈 “辣椒”變“辣椒+”

　　產(chǎn)業(yè)要長遠，光靠種植不行。宣漢縣深諳此道，著力在“延鏈、補鏈、強鏈”上下功夫。

　　產(chǎn)前，縣農業(yè)部門組織專家統(tǒng)一技術培訓，推廣“統(tǒng)防統(tǒng)治”。產(chǎn)中，志愿者們下沉田間地頭助農采收，而最重要的環(huán)節(jié)在產(chǎn)后。南坪鎮(zhèn)鳳凰村爭取省級資金300萬元建設的辣椒加工廠一期已投產(chǎn)，年可加工鮮椒2000噸，這意味著辣椒不僅能鮮賣，更能變成干辣椒、泡椒、辣椒面等高附加值產(chǎn)品，實現(xiàn)“身價”倍增。

　　“我們明年計劃引進泡椒加工企業(yè)，把二荊條辣椒深加工成泡椒等高附加值農產(chǎn)品，真正讓二荊條辣椒成為富民興村強鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)。”白馬鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長李從歡信心十足的介紹道，這正是宣漢縣推動辣椒產(chǎn)業(yè)從“賣原料”向“賣產(chǎn)品”轉變的一個縮影。

　　椒農笑盈盈 “個體”變“共富”

　　火紅的產(chǎn)業(yè)，帶來的是實實在在的收益。小辣椒正成為連接集體與農戶的紐帶。觀巖村黨支部書記蔣莉算了一筆集體賬，“通過發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，帶動65戶農戶就近就業(yè)，戶均增收3000元，村集體增收4萬余元。”而南坪鎮(zhèn)的規(guī)模更大，“我們全鎮(zhèn)11個村共種植辣椒2200畝，預計今年辣椒產(chǎn)業(yè)可為村集體經(jīng)濟增收250萬元，帶動戶均增收3000元以上。一個個小辣椒就像一個個“小火炬”一樣，把增收致富的秘訣傳遞給千家萬戶。”南坪鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心負責人欣喜的說道。

　　“毛壩模式”“白馬實踐”“南坪路徑”……宣漢縣多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的成功探索，共同炒香了集體經(jīng)濟致富這盤“特色菜”。

　　近年來，全縣通過招商引資，成功引進加工企業(yè)兩家，建設加工廠2座，形成了以南坪鎮(zhèn)、老君鄉(xiāng)為核心帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展朝天椒的訂單式產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品遠銷湖北、成都、重慶等地。

　　目前，全縣種植辣椒品種主要有二荊條、朝天椒、菜椒、本地辣椒等，共計9000畝左右，產(chǎn)量約1.2萬噸，產(chǎn)值6000萬元以上。（來源：宣漢縣委宣傳部 張平 王小剛）