達縣職高舉行膳食管理委員會暨膳食監督家長委員會聯席會

　　4月24日上午，四川省達縣職業高級中學在黨員活動室召開了膳食管理委員會暨膳食監督家長委員會聯席會。此次會議由該校總務科與學生科精心籌備，家長代表、教職工代表和學生代表齊聚一堂，共同為守護“舌尖上的安全”出謀劃策，攜手推動校園食堂精細化管理邁向新臺階。

　　會上，該校黨委委員、副校長兼食品安全總監熊偉組織學習了達州市教育局《關于轉發〈中小學校園膳食監督家長委員會工作辦法（試行）〉的通知》以及達川區教育局相關文件，清晰界定了膳食監督家長委員會的權力與責任范圍。熊偉著重強調了三個關鍵要點：一是必須堅守食品安全底線，以營養健康為目標，嚴把入口關，強化過程管理；二是充分發揮膳食監督家長委員會“連心橋”與“監督哨”的雙重功能，通過常態化溝通打破監督形式化的困境；三是深耕家校共同治理的良好局面，讓每一頓餐食傳遞育人溫情，推動食育文化在校園落地生根。

　　緊接著，該校黨委委員、工會主席王成針對學生就餐管理工作，提出了“五餐制”深化方案。該方案以“嚴”為準則，進一步強化廚師試餐的責任意識；從“細”處著手，全面推行“觀色、聞香、品味、查驗”的“四步陪餐法”；以“實”為根本，暢通投訴渠道，不斷完善滿意度測評機制；以“常”為基礎，常態化開展營養膳食與食品安全教育；以“明”為導向，借助家長入校體驗和開放日活動，構建陽光透明的監督體系。

　　隨后，該校學生科負責人王昕對膳食監督委員會的職責進行了系統解讀，明確了家長參與膳食管理工作的具體內容和時間節點，推動膳食管理工作朝著標準化、流程化方向發展。

　　會議結束后，參會代表深入學校庫房和食堂進行實地察看。代表們對食材的來源追溯、價格公示情況，食堂的環境衛生狀況、操作規范程度，以及食材驗收流程執行、管理制度落實等方面，進行了全方位、多角度的細致了解。在現場滿意度測評和意見征求環節，家長、教師和學生三方代表各抒己見，積極為優化膳食服務建言獻策。

　　學校食堂不僅承擔著為師生提供飲食保障的“生活”功能，還肩負著育人的“教育”功能。此次聯席會議的圓滿召開，既是對提升膳食管理質量和效率的再次動員，也是對構建師生健康飲食生態的有力推動。達縣職高將繼續秉持工匠精神，全力守護“舌尖上的安全”，用實際行動深刻詮釋“食育文化”的豐富內涵。（來源：四川省達縣職業高級中學 文/姜莉 圖/李樹友）