千年茶韻“巴山青” 引領(lǐng)達(dá)茶新篇章！

　　2025年5月9日，第十四屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)在成都盛大啟幕。在開幕式頒獎(jiǎng)典禮上，達(dá)州市以卓越成績(jī)成為全場(chǎng)焦點(diǎn)：萬(wàn)源市榮膺“精制川茶產(chǎn)業(yè)振興十強(qiáng)縣”，達(dá)州企業(yè)斬獲3項(xiàng)“特別金獎(jiǎng)”及21項(xiàng)“金獎(jiǎng)”，獲獎(jiǎng)總數(shù)居全省第一，占全省“特別金獎(jiǎng)”三分之一，創(chuàng)下歷屆最佳戰(zhàn)績(jī)。“四川茶博會(huì)”官方盛贊：“達(dá)州‘巴山青’富硒茶完勝！”據(jù)四川茶博會(huì)組委會(huì)介紹，“金獎(jiǎng)”與“特別金獎(jiǎng)”評(píng)選，由省內(nèi)多名權(quán)威感官審評(píng)專家組成，采用密碼編號(hào)，嚴(yán)格遵從于茶樣品質(zhì)感官審評(píng)得分，全憑茶葉品質(zhì)好壞。此次達(dá)州市獲得“特別金獎(jiǎng)”的3只名茶分別由達(dá)州市3家本土中小企業(yè)生產(chǎn)，能一舉斬獲大獎(jiǎng)全憑自身優(yōu)秀的品質(zhì)！這一佳績(jī)的背后，是達(dá)州多年來(lái)以“巴山青”品牌為核心，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)全鏈升級(jí)的堅(jiān)實(shí)步履。

榮譽(yù)獎(jiǎng)牌

　　[千年茶韻煥新機(jī)：頂層設(shè)計(jì)重塑產(chǎn)業(yè)格局]

　　一個(gè)區(qū)域品牌，凝聚千年底蘊(yùn)。千年茶脈，根植巴山。巴人茶史可溯五千年，這里是中國(guó)茶的起源地之一。從新石器時(shí)代先民與茶結(jié)緣，到西周“香茗納貢”、《茶經(jīng)》“巴山峽川”的記載，唐宋時(shí)期更借荔枝古道遠(yuǎn)銷四方。北宋摩崖石刻《紫云平植茗靈園記》，更以“茶馬互市”見(jiàn)證達(dá)州茶融入國(guó)家戰(zhàn)略的輝煌，鐫刻出一道靚麗的“茶禪一味”茶文化景觀，如今完好存留在巴山深處，是我國(guó)現(xiàn)存最早記錄種茶歷史活動(dòng)的石刻文字。千年茶脈，不僅積淀了“清正廉明”的茶人精神，更孕育了“高山云霧出好茶”的自然稟賦。周恩來(lái)總理親授的“糧茶雙豐收”獎(jiǎng)旗、江澤民同志“連聲稱好”的贊譽(yù)，都是對(duì)達(dá)州茶的生動(dòng)注腳。千年茶脈傳承至今，達(dá)州茶產(chǎn)業(yè)如何在新時(shí)代破局？作為川茶主產(chǎn)市、川東北高山生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)帶核心區(qū)，達(dá)州深挖“巴山秘境、富硒凈土”生態(tài)稟賦，以達(dá)茶核心價(jià)值“巴山”，融入“兩山理論”思想，整合萬(wàn)源富硒茶、宣漢漆碑茶、大竹白茶等特色資源，打破縣域壁壘，凝聚30余家龍頭茶企合力，形成市級(jí)茶葉區(qū)域公用品牌“巴山青”，于2022年發(fā)布《“巴山青”培育推廣方案》，從夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、塑造品牌形象、強(qiáng)化品牌推介、拓寬銷售渠道、加強(qiáng)融合推廣五大方面立體推進(jìn)驅(qū)動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 

北宋摩崖石刻《紫云平植茗靈園記》

　　[科技賦能提質(zhì)效：從茶園到茶杯的全鏈革新]

　　好茶源自優(yōu)質(zhì)的原料和精湛的制作工藝。為提升茶葉品質(zhì)，達(dá)州實(shí)施“基地?zé)ㄐ隆迸c“智造升級(jí)”雙線攻堅(jiān)。一是高標(biāo)準(zhǔn)編制巴山青茶栽培、加工、質(zhì)量等級(jí)規(guī)范，推動(dòng)全域35萬(wàn)畝茶園向生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型，建成省級(jí)現(xiàn)代茶葉園區(qū)1個(gè)，市級(jí)園區(qū)2個(gè)、縣級(jí)園區(qū)12個(gè)。二是推廣茶樹良種化、土壤改良、化肥農(nóng)藥“雙減”及生態(tài)調(diào)控綠色綜防技術(shù)，建成標(biāo)準(zhǔn)化茶園10萬(wàn)余畝，改造低效茶園5萬(wàn)畝，畝均單產(chǎn)提升至130斤，優(yōu)質(zhì)鮮葉產(chǎn)出率提升至75%，名茶占比70%。三是實(shí)施銜接資金項(xiàng)目推進(jìn)茶葉清潔化加工革命，改造清潔化茶廠25個(gè)，建成智能化生產(chǎn)線18條，開發(fā)富硒茶、大竹白茶、花果茶等精深加工產(chǎn)品12類。同步開展“巴山青制茶大師”“綠色安全生產(chǎn)培訓(xùn)”“中高級(jí)制茶師培訓(xùn)”等累計(jì)培訓(xùn)技術(shù)型茶農(nóng)5000余人次，推動(dòng)“巴山青”在第十四屆茶博會(huì)評(píng)選中多項(xiàng)第一的成績(jī)領(lǐng)跑全場(chǎng)。此次獲獎(jiǎng)的“生奇雀舌”“國(guó)禮白茶”“巴宣雀舌”等產(chǎn)品，正是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)融合的典范，更是達(dá)州茶業(yè)振興結(jié)出的碩果。

 高山生態(tài)茶園

 清潔化茶葉加工廠

制茶師培訓(xùn)

　　《中國(guó)茶全書·四川達(dá)州卷》記載：“1990年5月，四川省首屆‘甘露杯’名茶評(píng)比活動(dòng)舉辦。達(dá)縣地區(qū)選送的‘巴山雀舌’等8個(gè)茶樣獲獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)數(shù)占全省的三分之一。評(píng)審專家們認(rèn)為：‘達(dá)縣地區(qū)生態(tài)條件好，為巴山茶區(qū)奠定了發(fā)展名茶的基礎(chǔ)，發(fā)展名茶大有希望。’”35年后，達(dá)州名茶獲獎(jiǎng)數(shù)再次占到全省三分之一，名列全省第一，是歷史的重現(xiàn)，更是達(dá)州重塑大市榮光的茶產(chǎn)業(yè)生動(dòng)實(shí)踐！達(dá)州發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、開發(fā)名優(yōu)茶仍大有希望！未來(lái)，達(dá)州市將錨定“百億茶產(chǎn)業(yè)集群”目標(biāo)，深化品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造行動(dòng)，讓“巴山青”成為川茶振興的標(biāo)桿旗幟，為四川從“產(chǎn)茶大省”邁向“茶業(yè)強(qiáng)省”注入達(dá)州力量！（來(lái)源：達(dá)州三農(nóng)）

 達(dá)州茶葉品牌矩陣