記者 劉佳
一次性塑料餐盒、一次性衛生用筷子和保鮮膜等，是我們日常不可或缺的食物盛裝工具。由于此類一次性食品相關產品具有易加工、生產效率高、成本低、質量輕、不易破損等優點，產量和使用量也隨之增加。為切實維護消費者舌尖安全，四川省市場監管局根據網絡輿論和消費者投訴，對一次性塑料餐盒開展質量安全風險監測，并于10月25日發布了風險監測結果。一起來看看！
一次性塑料餐盒屬于塑料一次性餐飲具，塑料一次性餐飲具指樹脂或其它熱塑性材料通過熱塑成型加工得到的一次性餐飲具。市場上常見的一次性塑料餐盒主要有：聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）、聚對苯二甲酸乙二酯（PET）等。
通過風險監測發現，一次性塑料餐盒產品存在的安全風險主要為鄰苯二甲酸酯和非鄰苯二甲酸酯類增塑劑。鄰苯二甲酸酯是一類能起到軟化作用的化學品，但會干擾內分泌系統，在人體和動物體內發揮著類似雌性激素的作用，是造成男子生殖問題的“罪魁禍首”；過量的鄰苯二甲酸酯類物質會在盛裝食物過程中遷移入食物，食用后對人體造成健康危害。此外，2，2，4-三甲基-1，3-戊二醇二異丁酸酯（TXIB）為常用的非鄰苯二甲酸酯類增塑劑，接觸過量的TXIB，對皮膚及眼睛有刺激性；過量的TXIB遷移到食物中，食用后會嚴重損傷人體消化系統，過量接觸可能引發潰瘍，甚至致癌。
為此，四川省市場監管局發布消費警示，提醒消費者謹慎消費——
選購時應注意——
1、看包裝。應選擇包裝完好的產品，注意生產日期及保質期，盡量選擇保質期內的產品，以防有細菌、霉菌等滋生。
2、看標識。要看清是否按我國食品安全國家標準GB4806.1-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》的要求標識產品名稱、材質、生產者和（或）經銷者的名稱、地址、聯系方式，生產日期和保質期（適用時）等內容。
3、看外觀。要選購表面平整光滑、色澤均勻的餐盒，盡量選擇沒有裝飾圖案的無色透明產品。
4、聞氣味。可先聞一聞有沒有異味，防止使用時與食品串味，影響食品安全。
使用時應注意——
1、注意不同材質餐盒的使用溫度。材質為PP的餐盒使用溫度較高，可以盛裝熱飯熱菜。材質為PS的餐盒，質地較硬易破裂，在使用溫度達75℃時開始變軟，食物要冷卻至室溫時再裝入PS餐盒，盡量不在微波爐中連盒一起加熱食物，其低溫性能很好，適用于盛裝冷藏食品。
2、不同的食物成分對餐盒有要求。油脂高、糖分高的食品不適合裝入餐盒，因為油的沸點容易超過塑料耐熱極限，而食品中的油、糖及餐盒中的塑化劑等化學物質都是有機物，根據相似相溶的原理，餐盒中的有機物容易遷移至食品中。
