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難“紅”的原因
游客少了，消費力弱了，果子質量也降了
車厘子，因其價格常年穩定保持高位，一直被認為是中高端水果中的指標性品種。據農業農村等業務主管部門監測，2007年以來，車厘子是川內中高端水果價格波動范圍最小的，價格非常堅挺。
今年四川車厘子價格為何會出現“跳水”？新冠肺炎疫情，是一個首先被提到的因素。
作為全縣種植大戶，每年4月底，汶川縣新睿大櫻桃種植專業合作社理事長付猛都要到網上掛出預售信息，同時摸一下市場行情。“一 開始，我們掛出的價格跟去年一樣，但馬上就有客戶反映，受疫情影響，今年不會下那么多訂單，價格也給不到好高。”
更直觀的沖擊是游客部分。6月3日，汶川縣綿虒鎮大禹廣場空蕩蕩，國道213線上少有車輛往來。“每年5月，來這邊旅游的人很多，我們路邊攤的生意也好做。”綿虒鎮綿豐村村民唐燕青說，今年來村里采摘車厘子的游客少了三分之二。
此外，以往每到5月，大批來自省外國外的游客涌入四川，成為車厘子消費主力。如今，受疫情影響，旅游業幾乎停擺，原有的消費需求也消失了。
成都蒙陽水果批發中心批發商黃黎黎注意到另一個細節。“總在我這里進貨的水果店，今年拿貨量少了一半。有時候拿30斤能賣兩三天。”她認為，疫情導致一些消費者收入減少，特別是車厘子這種單價比較高的水果，“又不是必需品，消費者可吃可不吃。”
天氣也是一個重要因素。5月初，冰雹突降汶川，導致剛剛成熟的車厘子品相不好，壞果率較往年更高；5月下旬的持續性強降雨天氣，導致漢源縣九襄、清溪等鄉鎮的車厘子出現裂口、掉落、發霉……這些都最終體現在價格上。
“既有疫情和天氣等偶然因素，也有必然因素，那就是管護技術不過關。”四川農業大學園藝系主任龔榮高認為，車厘子果實越大，裂果風險越高，如果提早套袋，同時采取塑料膜覆蓋樹干等遮雨方式，裂果就會少得多。
阿壩州一位農業專家表示，車厘子在該州已有近20年栽種歷史，近年來品種老化，始終沒更新換代，重栽輕管，導致車厘子質量一直下滑。
多位受訪者提到，另一個重要因素是供給增加，來自山東、陜西等地的車厘子大量涌入四川。
據中國園藝學會櫻桃分會副理事長、中國農業科學院鄭州果樹研究所櫻桃課題組組長李明統計，中國車厘子種植面積接近350萬畝，其中山東面積最大，達到了130多萬畝。此前，山東每年銷往日韓和京津冀地區近20萬噸車厘子，今年日韓訂單幾乎全部取消，大量產品涌入包括四川在內的其他國內市場。據業內人士估計，今年山東入川車厘子是往年的兩倍以上。
另外，甘肅、陜西的車厘子也涌入四川。“每天都能見到幾輛陜西的貨車進市場。”關勇說。
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翻“紅”的出路
直播帶貨可以促銷，但更關鍵的是改良品種和技術
“兩斤裝，全國包郵，只要99元。”6月5日中午，“網絡主播”漢源姑娘鹿碗兒在直播間為家鄉的車厘子賣力吆喝，她已經賣出了上萬斤車厘子。兩天時間，通過抖音直播，汶川縣也賣出了價值110萬元的車厘子。
“直播可以起到促銷的作用，往往也能賣上價格。”但龔榮高認為，直播帶貨只能治標，要想治本，還是要靠精細化管理。
“四季都要整形修剪，讓樹木保持在2.5米以下。”不少櫻桃樹高達六七米，果農采摘、套袋、打藥都很不方便，樹木矮化后果實能更均勻接受光照，可提升優質果率。
阿壩州農業農村局農產品質量安全中心茍俊認為，還應該考慮品種更新換代，引進紫色硬果大果，增加耐儲藏性。
漢源縣宜東鎮長榮村果農張杰在管護車厘子過程中遇到不少難題，包括農藥和化肥用量、樹冠覆膜、果實套袋等。“跟周圍鄰居、農藥鋪老板也交流過，大家分享的都是經驗，沒有一套特別清晰明了可量化的方法。”
提升果農技術，茍俊說，必須對果農手把手地培訓，不能只是找培訓機構來上個課就行了。龔榮高的建議是，采取“專家教授+田秀才、土專家+果農”的梯度推廣模式，專家教授將技術教給田秀才、土專家，再由這些人將技術推廣給老百姓。
標準規范同樣必不可少。去年，漢源統一發布《車厘子套袋技術規程》。漢源縣農業農村局副局長李萬茂表示，正在編制更加簡潔明了的技術手冊，將下發到每個鄉鎮。
龔榮高計算過，車厘子套袋的成本是一斤一兩元，但是套袋后的價格至少高出5元錢，還能防蟲害，雖然增加了成本，但利潤更高。
