四川在線記者 劉佳 石小宏
對水產(chǎn)區(qū)、牲畜區(qū)、熟食區(qū)實施分區(qū)分離、物理隔離；保持1米以上社交距離……國務(wù)院應(yīng)對新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組日前發(fā)布《農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場新冠肺炎疫情防控技術(shù)指南》，從“環(huán)境-物品-人員”全鏈條、“市場整體-公共區(qū)域-銷售攤位”各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵風(fēng)險點入手，提出了30條具體措施及技術(shù)要求。
對照防控指南新內(nèi)容，農(nóng)貿(mào)市場還要做些啥？8月底，記者對成都部分農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了走訪。
大部分定期消殺保潔較到位
部分市場體溫檢測成“擺設(shè)”
在公共區(qū)域的衛(wèi)生要求上，指南提出了公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、貨物運輸、保潔用品等清潔消毒措施，強調(diào)門把手、電梯按鍵、扶梯把手、公平秤等高頻接觸物體表面，每天定期清潔消毒，強調(diào)水產(chǎn)區(qū)、牲畜區(qū)、熟食區(qū)實施分區(qū)分離、物理隔離等。銷售區(qū)則強調(diào)攤位落實保潔制度，經(jīng)營者自覺維護(hù)攤位內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，對自家的砧板、刀、刮鱗器、絞肉機等、冰箱（柜）、工作服、圍裙等保潔消毒，重點對冷凍（藏）品外包裝如何消毒處理提供操作指導(dǎo)。
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，大部分市場在每天定期清潔消毒，水產(chǎn)區(qū)、牲畜區(qū)、熟食區(qū)分區(qū)分離等做得比較好，不少市場都能看到“保持一米線距離”的提示，大都采用了掃碼付費方式結(jié)賬。
在成都武侯區(qū)晉吉農(nóng)貿(mào)市場，進(jìn)入時會有體溫檢測，商戶基本都帶著口罩。幾位保潔員隔十多分鐘就會進(jìn)行衛(wèi)生巡邏，清理路面和商戶周邊的垃圾，及時處理轉(zhuǎn)運。市場內(nèi)的公告欄上，消毒記錄表詳細(xì)地記錄了每天的消毒時間和次數(shù)。“即便是常態(tài)化疫情防控的現(xiàn)在，市上、區(qū)上和街道辦也常來巡查，市場消殺等防控措施沒有放松。”市場經(jīng)理楊洋告訴記者，凍肉、水產(chǎn)品等是自己的“心腹大患”，“這些產(chǎn)品的進(jìn)貨渠道和質(zhì)量監(jiān)測我們會格外關(guān)注。”
指南要求做好個人健康防護(hù)，強化從業(yè)人員和顧客戴口罩、戴手套、保持手衛(wèi)生和1米以上社交距離等防護(hù)措施，對生鮮宰殺等攤位的經(jīng)營者，建議穿戴防水圍裙、橡膠手套等特殊防護(hù)用品，最大限度地降低暴露和感染風(fēng)險。采訪中，市場一家銷售鹵肉菜的商戶老板告訴記者，每天早晨進(jìn)入市場時，他們都會接受體溫檢測，“如果店里顧客多了，也會提醒顧客保持一定距離。”
走訪中記者也發(fā)現(xiàn)，體溫測量形同虛設(shè)、保潔不徹底、商戶不戴口罩等情況在不少市場也存在。記者在新華大道附近一家市場走訪發(fā)現(xiàn)，進(jìn)出雖都有工作人員值守，但并沒有要求進(jìn)入人員測體溫或出示健康碼。人流較多時，市場內(nèi)商家也很少戴口罩，水產(chǎn)銷售區(qū)在出入頻繁的門口，周邊的水沒有及時清理，進(jìn)出的顧客非常不方便。
