一叢綠竹的希望！大竹縣鄉村振興微記錄之竹產業鏈

　　正值冬季，在達州市大竹縣石橋鋪鎮高興村白夾竹林下種菌基地，負責人曾祥國正和村民們一起進行林間管理?，F在雖非竹筍產出季，但基地內的農戶們仍十分忙碌。

　　大竹縣因竹多竹大而得名，素有“川東綠竹之鄉”美譽。早在2019年，就被四川省林業和草原局列入全省19個竹產業高質量發展重點培育縣名單，被四川省綠化委員會評為四川省竹林風景線建設先進單位。

　　竹子是低碳、可再生、可循環利用的綠色資源，不僅具有重要的生態環保功能，還具有廣闊的市場前景。今年11月，國家發展改革委等部門聯合印發《加快“以竹代塑”發展三年行動計劃》，提出我國將在2025年初步建成“以竹代塑”產業體系，有序推進竹制品替代塑料制品。

　　國家“以竹代塑”政策正中大竹“下懷”，因為大竹有基礎、有資源、有產業、有規劃。目前，全縣擁有竹林面積約43.9萬畝，占林地面積的45%，竹林總蓄積量79.4萬噸。

　　多年來，從利用竹筍做成的美味食品，到利用竹身做成的精致工藝品，再到依托竹林形成“林下經濟”“4A景區”，大竹縣正將一根“小竹”變為真正意義上的“大竹”。

　　最近，記者走進大竹縣萬畝竹林，探尋大竹縣充分利用竹資源優勢，優化竹產業布局、延伸竹產品鏈條的綠色發展之路。

　　“竹子渾身是寶，竹筍能吃，竹身可用，竹林撫育后粉碎的林竹廢材更是林下種植的優質基料，因此，我們基地可以做到‘一年四季有產出’?！痹閲嬖V記者，自2021年到大竹流轉數千畝土地進軍竹產業后，他們在省竹產業技術服務團專家的指導下，利用林竹廢材粉碎作為基料，按照仿野生自然生長環境，成功種植出赤松茸菌、竹蓀、太子參、黃柏等10多種適合林下種植的特色農產品。

　　“赤松茸菌產量高、市場好、收益大，適宜竹林下種植。光是這一項，理想狀態下，每畝產量能有數千斤，收入能達上萬元，再加上竹子和其他農產品，基地一年產值可達上千萬元。”曾祥國說，“此外，我們還為周圍村民提供了上百個工作崗位，不僅可以幫助村民增收，也能保障鄉親們就近就業?！?/p>

　　竹農依托竹林育出鮮筍好竹，種植出高品質農產品；竹企則保證竹子“物盡其用”，產出更高的“附加值”。

　　“我們公司主要從事竹筍的粗加工和精加工，生產筍干、竹筍粉、竹筍面等產品，滿足消費者一年四季的需求。公司產品已銷至上海、廣州等城市，年產值數百萬元，正計劃通過產品更新優化打通更大的市場。”四川饗筍食品科技有限公司董事長周文川告訴記者，依靠大竹竹資源豐富的優勢，自2017年公司成立以來，他們每年都能在生產旺季順利地從大竹縣石橋鋪鎮、五峰山等地采購到優質竹筍。

　　除了搶占傳統的國內市場，四川圖拉香實業有限公司還將“觸角”延伸至海外。近日，由四川圖拉香實業有限公司建設的67公頃香椿、竹筍有機食品基地通過國際SRS有機標準認證，標志著大竹香椿、竹筍出口歐盟有了“通行證”，竹產品開拓國際市場指日可待。

　　目前，全縣年加工干竹筍500噸、鮮竹筍5000噸，竹制品消耗竹材2萬噸，實現銷售收入1.9億元。

　　優質竹林不只是原料產地，依托郁郁蒼蒼的成片竹海，大竹縣建成了以4A級旅游景區——五峰山森林公園為主的竹文化、竹景旅游區，帶動周邊興起多家竹農家、竹旅游飯店。近三年來，景區年均游客量達到21.7萬人次，年均旅游綜合收入802萬元。

　　“除了因地制宜探索新的種植方式、精加工、文旅融合等業態，大竹縣正在實施宜筍則筍、宜材則材和筍材兼用等分類經營，同時通過竹林高效經營示范基地帶動提升竹林質量和產量，提升竹林資源的綜合利用率，促進產業循環發展，讓林農增收致富，助推鄉村振興?！贝笾窨h竹產業發展中心主任王隆富告訴記者。

　　“竹生空野外，梢云聳百尋”，大面積的竹林多分布在交通不便的山區丘區，面對制約竹產業發展的短板，大竹縣同樣有著明確的規劃。

　　“大竹縣計劃強化基礎設施建設，加大竹產業基地運輸道路、生產便道和蓄水池等基礎設施建設的投入力度，以降低經營成本，提高竹林資源可及度、道路通行能力，為竹產業的加速發展提供基本保障。還計劃通過加大與科研院校的合作和實用技術的推廣應用力度，解決有機竹筍保鮮、竹制品加工等竹產業發展中的技術難題，研發適合本縣竹產業發展的高精產品。”王隆富說。

竹筍加工

　　一根翠竹撐起綠色希望，大竹縣正利用物產之便、政策之機，謀劃高效型產業之路。加大產業科研投入，擴充產品種類，提升產品附加值，開拓更大市場，是全縣竹產業高質量發展的方向。按照三產融合要求，將積極發展林下種植、竹酒、竹編、竹工藝品和竹林旅游、竹林康養，以及竹音樂、竹舞蹈器材等多種可持續的利用方式；同時，加快竹林經營碳匯開發和碳交易，為竹產業發展帶來新的生機和活力。（來源：大竹縣委宣傳部）