巴州區“四個到底”全面鞏固食品安全示范區成果

　　為進一步提升人民群眾的幸福感、安全感和獲得感，巴中市巴州區深入貫徹食品安全“四個最嚴”，以落實食品安全“兩個責任”為抓手，堅持“四個到底”，著力推動監管效能、食品環境、食品產業全面提升，不斷鞏固食品安全示范區創建成果，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

　　靠實組織領導，“黨政責任”貫徹到底。深化“兩個責任”機制落實，705名區、鄉、村級黨政領導干部包保全區食品生產經營主體，屬地責任持續壓緊。修訂食安委工作規則，建立“五位一體”責任清單，細化部門分工，出臺《巴中市巴州區食品安全工作約談辦法》，劃定責任紅線，部門監管、協管責任全面靠實。深化任務督辦，采用訪談座談、走訪企業、明查暗訪等形式，對全區22個鄉（鎮、街道）開展全覆蓋督查，向主要負責人發出《履職提示函》、對包保干部開展約談提醒，倒逼各方責任落實到位。

　　做實風險閉環，“全程監管”保障到底。打好風險防控“主動仗”。抓實“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動，推進食用農產品合格證制度，產地環境進一步凈化。扎實開展食品安全風險監測，全區食源性疾病監測網絡實現全覆蓋，完成食品抽檢1696批次，完成不合格食品核查處置47批次。打好日常監管“持久仗”。聚焦食品生產企業、餐飲服務單位、網絡訂餐、校園食品安全及嬰幼兒配方乳品等重點領域，深入開展食品安全風險隱患“大起底”專項行動，深挖各類食品安全風險隱患1719個。打好亂象整治“攻堅仗”。保持對食品領域違法犯罪行為的高壓嚴打態勢。持續深入開展“春雷”“鐵拳”“三小”“強基”等專項執法行動，2023年完成處置不合格食品47批次，查辦食品安全案件243件，搗毀制售假洋酒和假冒名酒包裝黑窩點2處。

　　夯實基層基礎，“示范引領”建設到底。“雙化”建設強基。按照“因地制宜，統一規范，以點帶面，全域規范”的工作思路，投資30余萬元升級機關建設，實現“硬件設施標準化，監管執法規范化，政務服務精細化，內部管理制度化，隊伍建設專業化”。“品牌”打造賦能。建立“商標培育+標準+認證+檢驗檢測+行政保護”機制，向內聚焦區域特色農產品，注冊農產品商標135件，地理標志7個，向外完善農產品流通、農產品質量監管、全程標準化管理，引導轄區87家大中型食品銷售企業建設食品安全快檢室。市場規范提質。探索“四聯四查四化”，新建、改建AA級農貿市場、農產品批發市場7家，實施旅游景區餐飲服務提升行動，統一規范、升級天馬山景區餐飲服務單位30余家，由點及面，提質全區景區食品安全水平。進一步拉高工作標桿，狠抓食品安全體制機制建設。

　　深化全民參與，“共治共享”構建到底。實施經營主體“層層”培訓。向全區食品生產經營主體分類印發《主體責任手冊》《日管控臺賬》等各類資料超10000本，分批對A、B、C、D級食品生產經營主體開展責任落實培訓20余場次，增強履責效能。建立訴求回復“四快”機制。建立完善快速受理、快速處置、快速查處、快速反饋機制，通過12315、12345、郵件、現場等渠道積極受理群眾訴求2000余件。開展線上線下“立體”宣傳。線上打造食品安全“現身說”直播活動，制作《“兩個責任”落實》《制止餐飲浪費》《保健食品是什么》微視頻，線下開展食品安全“巡回講”，舉辦校園食品安全知識競賽，承辦全市食品安全宣傳周，通過企業培訓、現身說法、集中宣講等手段，營造“食品安全、共治共享”濃厚氛圍。（蒲埡 來源：巴州區市場監督管理局）