恩陽區興隆鎮：扎實開展農村地區食品安全“強基行動2023”

　　（1）開展農村地區“三小”集中治理行動。嚴格落實食品安全屬地管理責任和企業主體責任，全面清查整治轄區“三小”從業人員證件、經營場所環境衛生、索證索票落實情況。目前，已督促6名從業人員更換過期健康證，指導5家食品生產加工小作坊整改經營場所“臟亂差”問題，規范生產管理。

　　（2）開展農村地區集體聚餐規范提升行動。要求各村（居）嚴格落實《四川省農村集體聚餐食品安全管理辦法》規定，推行舉辦者備案管理、集體聚餐申報備案、現場檢查指導工作機制，建立流動廚師和農村食品安全協管員數字檔案。今年以來，收錄集體聚餐申報備案47條，開展食品安全培訓會3次，有效規范了餐飲加工操作人員加工行為，保障了農村集體聚餐食材來源及衛生環境。

　　（3）開展農村地區制止餐飲浪費專項行動。指導餐飲服務經營者落實《反食品浪費法》工作措施，加大監督檢查頻次和力度，加快建立長效治理機制。充分運用微信群、QQ群、壩壩會、“村村響”等線上線下渠道，宣傳餐飲浪費知識，增強了農村群眾“一米一粟當思來之不易，愛糧節糧須知人人有責”的思想意識，營造了厲行節約、反對浪費的良好氛圍。（來源：興隆鎮人民政府 ）