蘆山縣：轉(zhuǎn)型主打外賣(mài) 餐飲店陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)

　　近日，隨著企業(yè)、項(xiàng)目復(fù)工復(fù)產(chǎn)，蘆山縣部分餐飲店陸續(xù)開(kāi)始恢復(fù)營(yíng)業(yè)。2月19日，火鍋、麻辣燙、早餐店、蛋糕坊等餐飲店已恢復(fù)營(yíng)業(yè)，到店自取或外賣(mài)外送成為主要的銷(xiāo)售模式。

　　2月19日，來(lái)到位于東風(fēng)路的一家餐館內(nèi)，店主正在將打包好的外賣(mài)放在取餐臺(tái)上，等待外賣(mài)騎手前來(lái)取餐。

　　“按照縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求，我們都每天進(jìn)行非常嚴(yán)格的消毒，每天都要給員工檢測(cè)體溫、每天發(fā)一個(gè)口罩。我們現(xiàn)在只能打包外帶，還有線(xiàn)上做美團(tuán)外賣(mài)。美團(tuán)方面，我們無(wú)接觸配送；外帶訂單，我們給顧客發(fā)消息把打包好餐食放在桌子上，他們自己來(lái)拿。每天，我們都會(huì)用84消毒液對(duì)地面等進(jìn)行消毒，保證大家用餐安全方便。”餐館老板楊毅飛說(shuō)。

　　在走訪(fǎng)過(guò)程中，會(huì)發(fā)現(xiàn)多家餐館門(mén)店內(nèi)都張貼有“建議顧客外帶或外送，不接受堂食”的提示語(yǔ)，越來(lái)越多的顧客選擇了線(xiàn)上點(diǎn)餐。在蘆山縣美團(tuán)外賣(mài)站點(diǎn)，據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，由于各大餐館陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)，外賣(mài)訂單也逐漸增多，騎手的安全防控工作顯得更加重要。

　　“這段時(shí)間，我們所有的騎手每天都必須早上定時(shí)到站點(diǎn)對(duì)車(chē)輛、外賣(mài)箱進(jìn)行消毒，然后測(cè)量體溫、領(lǐng)取口罩。我們的口罩一日一換，手套也是一日兩換。在送餐的過(guò)程中，我們采取無(wú)接觸送餐，商家那邊會(huì)有一個(gè)無(wú)接觸的取餐處，顧客也定點(diǎn)定時(shí)在指定取餐位置取餐。”美團(tuán)外賣(mài)騎手黃潔介紹說(shuō)。

　　開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，做好疫情防控是前提。在此期間，蘆山縣相關(guān)監(jiān)管部門(mén)積極應(yīng)對(duì)，制定了嚴(yán)格的疫情防控措施，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，保障各項(xiàng)疫情防控措施落實(shí)到位，守護(hù)人民群眾的身體健康和生命安全。

　　“為做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，維護(hù)廣大群眾的食品安全和身體健康，我們及時(shí)向餐飲戶(hù)張貼安全告誡書(shū)和“打包帶走，禁止在店內(nèi)坐食”的宣傳標(biāo)語(yǔ)，要求開(kāi)業(yè)的餐飲店要做好每日的晨檢、個(gè)人防護(hù)和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、個(gè)人的消毒工作，同時(shí)做好索證索票工作。為監(jiān)督餐飲店規(guī)范經(jīng)營(yíng)，我們白天、晚上都會(huì)執(zhí)法巡查，同時(shí)暢通舉報(bào)投訴渠道，引導(dǎo)行業(yè)之間開(kāi)展監(jiān)督、社會(huì)公眾參與監(jiān)督，確保疫情防控期間消費(fèi)安全。”蘆山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品股工作人員李亞蒙說(shuō)。

　　除了餐飲店，蘆山縣美發(fā)、根雕銷(xiāo)售、快遞和洗車(chē)等服務(wù)門(mén)店也陸續(xù)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，生活秩序逐步恢復(fù)常態(tài)。（蘆山縣委宣傳部供稿）