“10元3斤！”今年夏天，陽光玫瑰葡萄因價(jià)格跳水再次引發(fā)公眾關(guān)注。這個(gè)曾經(jīng)“葡萄界的愛馬仕”，如今光環(huán)褪去，已成為一款“爛大街”的普通大眾水果。
2015年，當(dāng)陽光玫瑰葡萄出現(xiàn)在國內(nèi)公眾視野中時(shí)，尚是一款動輒賣到300元一斤、食之清新香甜的“貴族”葡萄。然而，近十年來，它的價(jià)格一路下探，今年更是跌至新低：目前售價(jià)幾元至10元一斤，在國內(nèi)多地街頭甚至出現(xiàn)“10元3斤”。
▲“10元3斤”的陽光玫瑰葡萄
雖然價(jià)格便宜了，但買到好吃的陽光玫瑰葡萄卻變得像開“盲盒”，不少消費(fèi)者感嘆：“沒有以前好吃了！”與此同時(shí)，水果商販也感慨：“曾經(jīng)百元一斤不愁賣，現(xiàn)在幾塊錢一斤都難賣。”
這些年，陽光玫瑰葡萄到底經(jīng)歷了什么？為何價(jià)格一路“跌跌不休”？它的市場又經(jīng)歷了怎樣的嬗變？近日，紅星新聞記者對此進(jìn)行走訪調(diào)查，還原這款昔日奢侈水果變身大眾水果背后的“十年之路”……
跌落：
從每斤300元到10元3斤
陽光玫瑰在國內(nèi)只用了十年
“來來來！10元3斤，陽光玫瑰便宜賣！”最近，國內(nèi)多地出現(xiàn)“10元3斤”的陽光玫瑰葡萄（以下簡稱陽光玫瑰），再度刷新人們的認(rèn)知，不少消費(fèi)者也充滿疑問：“陽光玫瑰為何這么便宜了？”
▲陽光玫瑰葡萄
紅星新聞記者發(fā)現(xiàn)，今年陽光玫瑰確實(shí)便宜。“一畝田”網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示，8月23日全國陽光玫瑰產(chǎn)地價(jià)每斤4.52元，近7天平均價(jià)每斤4.44元。一些產(chǎn)區(qū)的價(jià)格已低于巨峰、夏黑葡萄。
據(jù)了解，陽光玫瑰由日本選育而出，2010年引入中國，2015年才走進(jìn)大眾視野。起初，它進(jìn)入超市售價(jià)一度在每斤300元；后來，隨著產(chǎn)量增加價(jià)格略降，但仍徘徊在每斤百元左右，成為一款“網(wǎng)紅明星水果”。
“從每斤300元到10元3斤，陽光玫瑰在國內(nèi)只用了十年。”在眾多業(yè)內(nèi)人士看來，陽光玫瑰價(jià)格之所以年年跌，國內(nèi)種植規(guī)模變大、產(chǎn)量大幅提升是直接原因，“現(xiàn)在種陽光玫瑰的人太多了。”
▲“10元3斤”的陽光玫瑰葡萄
放眼全國，陽光玫瑰的發(fā)展速度可謂“驚人”。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所不完全統(tǒng)計(jì)，2020年，全國陽光玫瑰種植面積達(dá)80萬畝。而公開報(bào)道的最新數(shù)據(jù)顯示，到2023年，全國種植面積已超120萬畝，與2013年近2萬畝相比，種植面積增幅巨大。
正是這種迅猛的擴(kuò)張，導(dǎo)致市場供需發(fā)生變化，從而引發(fā)陽光玫瑰整體價(jià)格的持續(xù)下滑。
擴(kuò)張：
從南到北廣泛種植
燒棚果拉低市價(jià)，種植戶感嘆“陽光流淚”
經(jīng)過近十年發(fā)展，陽光玫瑰葡萄已在國內(nèi)“遍地開花”，實(shí)現(xiàn)從南到北的廣泛種植，基本達(dá)到全年不間斷供應(yīng)：每年4月開始，云南的早熟陽光玫瑰上市；6月底至7月初，廣西、廣東產(chǎn)地上市；7月中旬至8月，四川、湖北等地陸續(xù)采摘；再往北，河南、河北等地上市，持續(xù)到11月。而云南、廣西通過“一年兩熟”技術(shù)，在元旦后、春節(jié)前，也有第二季陽光玫瑰成熟。
▲陽光玫瑰葡萄
紅星新聞記者注意到，今年，云南等產(chǎn)區(qū)利用氣候優(yōu)勢，陽光玫瑰上市初期量少，可賣到幾十元一斤。但到7月中旬，隨著南方“大產(chǎn)區(qū)”的陽光玫瑰陸續(xù)上市，每斤逐漸降至10元上下。到了8月，國內(nèi)近半數(shù)產(chǎn)區(qū)的陽光玫瑰集中上市，這是一年之中的“價(jià)格低谷”，幾元一斤很普遍。
今年7月下旬至8月上旬，國內(nèi)部分產(chǎn)區(qū)遭遇多雨和高溫天氣，一批“燒棚果”流入市場，這也是陽光玫瑰價(jià)格“大跳水”的原因之一。
“燒棚”，一般是指氣灼病，在雨熱交替天氣等因素下，樹體水分由于供應(yīng)失調(diào)，使果實(shí)失水萎蔫。在有的產(chǎn)區(qū)，“燒棚果”價(jià)格跌至一兩元一斤，各地商販蜂擁而至，收購后運(yùn)回販賣。當(dāng)?shù)赜蟹N植戶稱今年虧了幾十萬元，感嘆陽光玫瑰變“陽光流淚”……不過，到8月中旬，“燒棚果”基本賣完，價(jià)格逐漸回升。
拐點(diǎn)：
“5畝換大奔”至今流傳
市場兩極分化，畝產(chǎn)利潤仍具誘惑
陽光玫瑰在國內(nèi)發(fā)展如此之快，背后是高額利潤的刺激。在大熱的那幾年，種植陽光玫瑰每畝可賺十幾萬元，創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)“暴富神話”，業(yè)內(nèi)至今流傳“5畝換大奔”的故事。
▲陽光玫瑰葡萄
2017年，陜西渭南市果農(nóng)周曉杰種植的5畝陽光玫瑰，還沒成熟就被訂購一空，凈利潤達(dá)68萬元，當(dāng)年他便換了一輛奔馳。2017年，云南建水農(nóng)場主甘先生依靠40畝陽光玫瑰，賣出700多萬元。2020年，四川西昌農(nóng)戶陳光紅種植7畝陽光玫瑰賣了107萬元，除去成本凈賺90多萬元……
這樣的創(chuàng)富故事，吸引越來越多人“入局”。湖南澧縣種植戶陳先生稱，他從2016年開始種陽光玫瑰，當(dāng)時(shí)全縣不超過幾百畝，2019年掛果面積攀升到1萬畝以上，2020年則達(dá)到2.4萬畝。2017年開始，他在全國各地收購陽光玫瑰，“最瘋狂的時(shí)候，云南有種植戶一車貨能賺30萬元，有人一年能賺一兩千萬元。”
2021年，是陽光玫瑰跌下神壇的一個(gè)拐點(diǎn)，部分地區(qū)每斤價(jià)格跌至10元以下。
在業(yè)內(nèi)人士看來，陽光玫瑰降價(jià)已不再是新聞，而是供求關(guān)系改變帶來的必然結(jié)果，“但價(jià)格變化并非單純的價(jià)格下降，而是加劇了市場兩極分化。”紅星新聞記者觀察發(fā)現(xiàn)，目前，高品質(zhì)的陽光玫瑰在產(chǎn)區(qū)仍可賣到每斤10元以上，在高端商超每斤售價(jià)幾十元；而品質(zhì)差的每斤只能賣一兩元，甚至最低以每斤幾角的價(jià)格賣給釀酒企業(yè)。
即使價(jià)格逐年走低，但陽光玫瑰誘惑依舊。多名種植戶向紅星新聞表示，即使只賣5元一斤，利潤依然可觀，“每畝產(chǎn)量以保守的5000斤計(jì)算，除掉人工、肥料等成本，一畝凈利潤仍有上萬元。”因此，陽光玫瑰擴(kuò)種仍在進(jìn)行中。不過，專家提示不宜盲目擴(kuò)種，有較大風(fēng)險(xiǎn)。近日，江蘇宿遷一家庭農(nóng)場因15萬斤陽光玫瑰銷路不暢陷入困境，引發(fā)廣泛關(guān)注。
“洗牌”：
瘋狂擴(kuò)張導(dǎo)致品質(zhì)參差不齊
有種植戶開始布局轉(zhuǎn)型，做高端精品
“陽光玫瑰沒有以前好吃了，齁甜，沒香氣了。”
“有的還很酸澀。”
“好吃的陽光玫瑰很難買到。”
……
在種植面積擴(kuò)大和價(jià)格下跌的同時(shí)，陽光玫瑰的品質(zhì)也變得參差不齊，消費(fèi)者的感受最為直接。
對此，有業(yè)內(nèi)人士向紅星新聞表示，一方面，有的種植戶為趕上高價(jià)期，沒成熟便采摘上市，糖度不達(dá)標(biāo)影響口感；另一方面，有種植戶盲目追求高產(chǎn)，或過量使用膨大劑和催熟劑等，導(dǎo)致品質(zhì)下滑。此外，種植技術(shù)不過關(guān)，出現(xiàn)大小粒、日灼等，土壤改良不到位，也是影響品質(zhì)的因素之一。
▲測試糖度
總體而言，陽光玫瑰價(jià)格“斷崖式”下跌反映了水果市場供需關(guān)系的變化和市場競爭的加劇。中國陽光玫瑰聯(lián)盟秘書長王耀東表示，中低端陽光玫瑰價(jià)格下降是理性的，因?yàn)橹挥懈嗳硕汲缘剑拍艹蔀橐粋€(gè)產(chǎn)業(yè)。但生產(chǎn)者最終還是要為消費(fèi)者負(fù)責(zé)，應(yīng)控量增質(zhì)，依靠品質(zhì)盈利，而非依靠數(shù)量。隨著市場的兩極分化，一些種植戶已開始布局轉(zhuǎn)型，走精品高端路線。
2024年，或是陽光玫瑰行業(yè)“洗牌”的開始。8月22日，西昌某公司負(fù)責(zé)人向紅星新聞表示，公司有1500畝種植基地，堅(jiān)持走品質(zhì)路線，今年西昌基地的陽光玫瑰銷售價(jià)格每斤為八九元，在一周前銷售完畢，“從現(xiàn)在的趨勢看，這個(gè)行業(yè)會加速重新‘洗牌’，好品質(zhì)的會生存下來，品質(zhì)差的就會被市場淘汰。”西昌的一名村干部也稱，村里種了1000余畝陽光玫瑰，“今年價(jià)格不太好，也在倡導(dǎo)村民控產(chǎn)增質(zhì)。”
觀察：
誰會是下一個(gè)“陽光玫瑰”？
專家稱葡萄產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)，關(guān)鍵因素是無序發(fā)展
陽光玫瑰的經(jīng)歷，也是諸多“網(wǎng)紅水果”跌落神壇的一個(gè)典型樣本。近年來，奶油草莓、藍(lán)莓等網(wǎng)紅水果在國內(nèi)都經(jīng)歷了類似的過程。從以往案例來看，只要“網(wǎng)紅水果”跌下神壇，就很難再重返巔峰。
▲陽光玫瑰葡萄
2023年11月，在陜西渭南舉辦的葡萄全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)研討會上，國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授段長青指出，“無序發(fā)展”是現(xiàn)在我國葡萄產(chǎn)業(yè)“大而不強(qiáng)”的關(guān)鍵因素；果農(nóng)盲目追求產(chǎn)量、跟風(fēng)式選擇品種種植，則是“無序發(fā)展”的具體表現(xiàn)形式。
他建議，今后在葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，要學(xué)會科學(xué)規(guī)劃，根據(jù)目標(biāo)市場，合理選擇推廣種植品種，同時(shí)根據(jù)南北葡萄上市時(shí)間，合理布局不同供應(yīng)期的葡萄品種。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所的學(xué)者曾在2018年發(fā)表的論文中表示，2000年以來，中國由國外引進(jìn)310余種葡萄，從美國、日本兩國各引進(jìn)199種、81種，從日本引進(jìn)的品種多用于鮮食。但從國外引進(jìn)優(yōu)質(zhì)水果品種的難度正越來越大。2021年4月，日本實(shí)行史上最嚴(yán)格的《新種苗法》，用于防止日本優(yōu)良品種流向海外。隨后，日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布1975個(gè)禁止帶出日本的種苗名單，其中就包括陽光玫瑰。
紅星新聞記者觀察發(fā)現(xiàn)，當(dāng)陽光玫瑰價(jià)格逐年走低，種植戶們又在不斷物色新的葡萄品種，妮娜皇后正成為市場炙手可熱的新“網(wǎng)紅”，目前品質(zhì)好的售價(jià)每斤上百元，電商平臺價(jià)格每斤在40元~80元，正如風(fēng)光時(shí)期的陽光玫瑰。未來，它會不會成為下一個(gè)“陽光玫瑰”？
紅星新聞記者 江龍 攝影報(bào)道
