四川在線記者 王培哲
2月24日早上8點(diǎn)半，省林業(yè)科學(xué)研究院沙河堡實(shí)驗(yàn)中心，副研究員陳玉龍博士收到了一份特殊的快遞。小心易碎、注意保溫……快遞盒上貼著注意事項(xiàng)，里面有一個(gè)盛滿土壤的玻璃盒。
人工繁育的冬蟲夏草全草。 陳玉龍 攝掀開盒蓋，土壤里鉆出淡黃色的“草”，大概3厘米長(zhǎng)。鑷子沿“草”向下，輕輕夾出“蟲”，在水龍頭下沖刷，冬蟲夏草的樣子逐漸清晰。這是一盒人工繁育的冬蟲夏草，根據(jù)玻璃盒中的數(shù)量計(jì)算，其種植密度可以達(dá)到每平方米1000根左右，每一萬(wàn)平方米年產(chǎn)量可達(dá)2噸。在此之前，人工繁育冬蟲夏草的種植密度在每平方米200—300根。
一年前，省林業(yè)科學(xué)研究院宣布，陳玉龍帶領(lǐng)的項(xiàng)目組宣布突破了冬蟲夏草子實(shí)體——“草”的高密度繁育技術(shù)。如今，冬蟲夏草“整草”實(shí)現(xiàn)高密度種植，標(biāo)志著人工繁育冬蟲夏草具備了大規(guī)模、低成本、高密度繁育、產(chǎn)業(yè)化種植的技術(shù)條件。
有業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，人工繁育冬蟲夏草具有成本相對(duì)較低等特點(diǎn)，對(duì)生態(tài)保護(hù)具有一定意義。但從當(dāng)前蟲草市場(chǎng)來(lái)看，要實(shí)現(xiàn)人工冬蟲夏草的產(chǎn)業(yè)化，需要從技術(shù)端、市場(chǎng)端和消費(fèi)端同時(shí)發(fā)力。
看技術(shù)：
從每平方米200根到每平方米1000根
數(shù)量突破如何實(shí)現(xiàn)？
了解產(chǎn)量如何提升，首先要搞清楚冬蟲夏草是如何人工繁育的。
在野外，蝙蝠蛾幼蟲被特定的菌類孢子感染后死亡，體內(nèi)組織和外殼硬化，成為“冬蟲”；第二年春天，菌絲從幼蟲的頭部長(zhǎng)出，外觀形似植物，成為“夏草”，冬蟲夏草的名字因此而來(lái)。
相對(duì)應(yīng)的，人工繁育冬蟲夏草時(shí)，為了提高產(chǎn)量，既要模擬野生環(huán)境下的感染和生長(zhǎng)過(guò)程，還要剔除野外環(huán)境下各種不利于冬蟲夏草成長(zhǎng)的因素。
首先是挑選菌種。陳玉龍介紹，人工繁育的冬蟲夏草，其菌種仍然來(lái)自野外。科研人員首先在冬蟲夏草的不同產(chǎn)區(qū)收集菌種，在試管和培養(yǎng)皿中繁育。在沒有蟲體的情況下，菌種也會(huì)自行發(fā)育為“草”的形態(tài)。科研人員會(huì)評(píng)估“草”的生長(zhǎng)速度、生長(zhǎng)密度，最終選出傳播范圍廣、感染能力強(qiáng)的菌種，用于“感染”蟲體。
人工繁育冬蟲夏草的寄主——蝙蝠蛾。 陳玉龍 攝然后是挑選合適的寄主——蝙蝠蛾幼蟲。在野外，不同地區(qū)蝙蝠蛾幼蟲的來(lái)源不同，產(chǎn)出的冬蟲夏草外觀成色也就有所不同，蟲體的大小和質(zhì)量是決定冬蟲夏草“身價(jià)”的關(guān)鍵因素。和菌種的采集過(guò)程類似，科研人員分區(qū)域選取幼蟲，觀察幼蟲在人工環(huán)境下的成活率，并用篩選后的“種子”感染蟲體，測(cè)試其發(fā)育狀況。
陳玉龍介紹，感染的試驗(yàn)沒有捷徑，只能遵循冬蟲夏草的發(fā)育規(guī)律，不斷嘗試，“這個(gè)試驗(yàn)業(yè)內(nèi)嘗試了四十年，項(xiàng)目組也開展了十余年的研究才最終成功。”
