消費(fèi)者對(duì)“生鮮燈”并不陌生，它能讓原本黯淡無(wú)光的肉類、果蔬，在打光后顯得格外新鮮紅潤(rùn)，成為不少商家使用的“美顏神器”。11月中下旬，紅星新聞?dòng)浾咦咴L成都多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超，發(fā)現(xiàn)使用“生鮮燈”的商家普遍存在。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）明確規(guī)定：銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知。該《辦法》將于今年12月1日起正式實(shí)施。
▲使用生鮮燈前后對(duì)比
11月29日，紅星新聞?dòng)浾邚某啥际惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，針對(duì)全市生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者和集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者，成都市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布重要提醒告知書(shū)：
一、即日起，生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者應(yīng)對(duì)使用的燈具開(kāi)展自查，對(duì)不符合《辦法》要求的照明等設(shè)施及時(shí)停用并進(jìn)行更換。市場(chǎng)開(kāi)辦者要落實(shí)主體責(zé)任，統(tǒng)一更換或者督促場(chǎng)內(nèi)銷售者及時(shí)更換不符合規(guī)定的燈具。更換的生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品照明等設(shè)施應(yīng)以不明顯改變所售食用農(nóng)產(chǎn)品真實(shí)色澤等感官性狀為標(biāo)準(zhǔn)。
二、《辦法》施行之后，對(duì)仍繼續(xù)使用不符合規(guī)定照明設(shè)施的生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將依據(jù)《辦法》第三十八條的規(guī)定對(duì)其進(jìn)行行政處罰。
三、生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者要嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，以確保食品安全。
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食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法
（2023年6月30日國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第81號(hào)公布
自2023年12月1日起施行）
第七條第二款 銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知。
第三十八條 銷售者違反本辦法第七條第一、二款、第十六條、第十八條規(guī)定，食用農(nóng)產(chǎn)品貯存和運(yùn)輸受托方違反本辦法第十七條、第十八條規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上三萬(wàn)元以下罰款：
（一）銷售和貯存場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備等不符合食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求的；
（二）銷售、貯存和運(yùn)輸對(duì)溫度、濕度等有特殊要求的食用農(nóng)產(chǎn)品，未配備必要的保溫、冷藏或者冷凍等設(shè)施設(shè)備并保持有效運(yùn)行的；
（三）貯存期間未定期檢查，及時(shí)清理腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)或者感官性狀異常的食用農(nóng)產(chǎn)品的。
紅星新聞?dòng)浾?章玲
