封面新聞記者 吳冰清
自拍喜歡美顏，經(jīng)常去買肉買水果的人也知道，肉攤也喜歡“美顏”。紅的、藍(lán)的、綠的……市場上的燈光“五花八門”，照在蔬果肉類上，如同打開了“美顏”，好看是好看了，可“買家秀”和“賣家秀”的落差卻讓消費者苦不堪言。
再過幾天，這樣的“美顏神器”將不再允許——根據(jù)國家市場監(jiān)管總局《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，12月1日起銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品時，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費者對商品的感官認(rèn)知。
該規(guī)定被認(rèn)為對“生鮮燈”下了禁令。存在多年的“濾鏡”可否靠著一紙禁令就輕松“打破”？生鮮燈撤場倒計時，成都市場上改造情況如何？11月27日，封面新聞記者進(jìn)行了走訪。
已有市場統(tǒng)一更換新燈
鮮肉攤?cè)允恰懊李仭敝貫?zāi)區(qū)
市民陳女士也不知道從什么時候起，無論是市場里，還是路邊小店，商家們都用上了生鮮燈?！翱吹降亩际且黄t艷艷，完全看不出來這些肉到底新鮮不新鮮，看久了，眼睛也難受?！辈贿^，就在最近，她發(fā)現(xiàn)自己常去的錦暉東街一家菜市場有了改變，“燈光顏色換了，看起舒服多了。”
11月27日上午，記者在這家菜市場看到，四家豬肉檔口前都掛著統(tǒng)一的射燈?！按蟾乓荒昵埃袌鲋匦卵b修，就統(tǒng)一換的這個燈?！币晃簧碳艺f。
不過，記者走訪城區(qū)的天久北巷、萬年場橫街、雙橋路、武成大街多家市場發(fā)現(xiàn)，在蔬菜區(qū)，燈光基本為白色，可一旦走入鮮肉區(qū)，亮堂堂的感覺就消失了，不少商家仍在使用生鮮燈。
“之前用的一般的燈，就會遇到顧客來問，說為啥子我們家的肉看起白卡卡的?！痹谖涑纱蠼忠皇袌鰞?nèi)賣肉的林大姐說，用生鮮燈也屬于無奈，“別人用了，我們不用，肯定在賣相上看起就吃虧了?！?/p>
不少商家并不知道生鮮燈即將禁用?！皼]有聽說過，這么多年了，一直用的這種燈。”王大姐在萬年場橫街經(jīng)營熟食店20多年，“這種燈比較亮，又不顯得太白，也不像黃色燈光那么吸引蚊蠅?！?/p>
商家嗅覺靈敏
網(wǎng)上已經(jīng)開始售賣“新國標(biāo)”燈
生鮮燈如何興起？商家們也說不清，但這似乎已成為一種默認(rèn)的“標(biāo)配”。
“去買燈，別人問用在什么地方，自然就推薦這種燈。”王大姐認(rèn)為，使用生鮮燈就是隨大流，“大家都用，就用了。如果都不讓用，就不用。”一旁賣水果的老板也認(rèn)為并非“故意”使用生鮮燈，“進(jìn)水果的批發(fā)市場，就有賣燈的，就是賣的這種燈?！?/p>
對于“禁用生鮮燈”，多數(shù)商家都表示“無所謂”?！皳Q了就是了?！碧炀帽毕镆货r肉攤老板稱，已提前訂購了新的燈，“燈到了就換上?！卞\暉東街一市場內(nèi)，生禽冷柜的老板主動拔掉了有顏色的暖光燈，只剩下冷柜照明專用燈，“我覺得正常光看起還自然些?！?/p>
在線上，“生鮮燈”已“與時俱進(jìn)”。記者在電商平臺上搜索“生鮮燈”，依舊有大量產(chǎn)品，價格普遍在幾十元到百元，銷量在數(shù)百到上萬不等，最高的一家“已售5萬+”。記者注意到，商家們都在突出位置標(biāo)注出“新國標(biāo)”“符合市場監(jiān)管新規(guī)”等字樣。
“新國標(biāo)”的生鮮燈有什么不一樣？一家網(wǎng)店客服透露，其售賣燈分為白光款和暖光款，分別用于生食和熟食，都是“符合市場新國標(biāo)”的，但即使是白光燈，其實也不是純白光，“是帶點紫色，照射出來顏色比純白光效果更好。”
打破“美顏”
成都將開展為期1個月專項檢查
讓蔬果肉類打破“濾鏡”，關(guān)掉“美顏”。12月1日即將實施的《辦法》規(guī)定：“銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費者對商品的感官認(rèn)知”，如有違反且拒不改正者，將處“五千元以上三萬元以下罰款”。
在《辦法》實施前，成都市市場監(jiān)管局“督哥”也走進(jìn)市場做好前置服務(wù)。開著生鮮燈拍張賣家秀，再關(guān)掉燈來張買家秀，“督哥”現(xiàn)場給消費者和經(jīng)營者展示了“美顏”的迷惑性，并督促市場管理方和經(jīng)營者趕緊換燈。與此同時，成都多地已陸續(xù)通過發(fā)放提醒告知書、宣傳手冊等方式對經(jīng)營者進(jìn)行宣傳引導(dǎo)。
據(jù)了解，自12月1日起，成都市將組織開展為期一個月的專項檢查，督促指導(dǎo)成都市食用農(nóng)產(chǎn)品市場嚴(yán)格按照《辦法》執(zhí)行，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明設(shè)施。
對于所謂的“新國標(biāo)”生鮮燈，記者了解到，目前，我國對“生鮮燈”的色標(biāo)特征、色溫值、顯色系數(shù)等要素并未明確標(biāo)準(zhǔn)。“我們將根據(jù)現(xiàn)場情況來分析和判斷，對于違規(guī)的商家，會要求責(zé)令整改，如果拒不整改，將依法進(jìn)行查處?！背啥际惺袌霰O(jiān)管局相關(guān)工作人員說。
