封面新聞記者 鐘曉璐
近日，成都市公安局金牛區(qū)分局摧毀一特大生產(chǎn)銷售有毒有害食品窩點，現(xiàn)場擋獲涉案人員27名，查獲準備用于使用的廢棄食用油脂200余公斤，查繳違法所得120余萬元。
6月初，金牛公安與區(qū)市場監(jiān)管局對接突出行政線索，有群眾舉報金牛區(qū)淳風橋社區(qū)內(nèi)的某兔火鍋店在經(jīng)營過程中，將回收煉制后的火鍋油重新提供給顧客食用。
共同研判后，發(fā)現(xiàn)該餐飲經(jīng)營場所有實際銷售有毒有害食品的重大嫌疑。分局抽調(diào)經(jīng)偵大隊、法制大隊和金泉派出所警力成立專案組，聯(lián)合對該窩點開展聯(lián)合執(zhí)法。
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該火鍋店在經(jīng)營中將顧客食用過的鍋底進行回收，通過沉淀、分離等手段提取廢棄食用油脂，并在店內(nèi)對回收的廢棄食用油脂進行加工用于二次銷售供顧客食用。
經(jīng)審查，27名涉案人員對其就職的火鍋店回收、打撈、煉制、使用廢棄食用油脂從事經(jīng)營的行為供認不諱。目前，6名犯罪嫌疑人因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品被刑事拘留，21名犯罪嫌疑人被取保候?qū)彙?/p>
（圖片由金牛公安提供）
