封面新聞?dòng)浾?鐘曉璐
近日，成都市公安局金牛區(qū)分局摧毀一特大生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品窩點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)擋獲涉案人員27名，查獲準(zhǔn)備用于使用的廢棄食用油脂200余公斤，查繳違法所得120余萬(wàn)元。
6月初，金牛公安與區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)接突出行政線(xiàn)索，有群眾舉報(bào)金牛區(qū)淳風(fēng)橋社區(qū)內(nèi)的某兔火鍋店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，將回收煉制后的火鍋油重新提供給顧客食用。
共同研判后，發(fā)現(xiàn)該餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有實(shí)際銷(xiāo)售有毒有害食品的重大嫌疑。分局抽調(diào)經(jīng)偵大隊(duì)、法制大隊(duì)和金泉派出所警力成立專(zhuān)案組，聯(lián)合對(duì)該窩點(diǎn)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法。
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該火鍋店在經(jīng)營(yíng)中將顧客食用過(guò)的鍋底進(jìn)行回收，通過(guò)沉淀、分離等手段提取廢棄食用油脂，并在店內(nèi)對(duì)回收的廢棄食用油脂進(jìn)行加工用于二次銷(xiāo)售供顧客食用。
經(jīng)審查，27名涉案人員對(duì)其就職的火鍋店回收、打撈、煉制、使用廢棄食用油脂從事經(jīng)營(yíng)的行為供認(rèn)不諱。目前，6名犯罪嫌疑人因涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒有害食品被刑事拘留，21名犯罪嫌疑人被取保候?qū)彙?/p>
（圖片由金牛公安提供）
