異地游客愛(ài)打卡川菜館 本地消費(fèi)者青睞預(yù)制菜
餐飲堂食消費(fèi)也持續(xù)回溫。據(jù)成都美食文化交流與創(chuàng)新中心統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，1月21日至25日，全市20個(gè)餐飲品牌30個(gè)門店實(shí)現(xiàn)銷售收入670.6萬(wàn)元，客流量7300余人次，銷售額同比增長(zhǎng)45%—120%，人流量同比增長(zhǎng)210%以上。
餐飲業(yè)的火爆是異地游客堂食與本地消費(fèi)者共同實(shí)現(xiàn)的。
春節(jié)期間，成都旅游熱度位居國(guó)內(nèi)主要城市前列。攜程、飛豬等主流在線平臺(tái)大數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，成都在全國(guó)春節(jié)熱門旅行目的地城市中均位居前三。同程網(wǎng)《2023春節(jié)假期旅行消費(fèi)數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，成都酒店產(chǎn)品預(yù)訂量也位居全國(guó)前三。異地游客最喜歡打卡的是川菜館，四川火鍋、重慶火鍋也十分受歡迎，搜索量環(huán)比增長(zhǎng)超一倍以上。
今年春節(jié)，預(yù)制菜也受到本地消費(fèi)者的青睞，記者在成都多家超市看到，各種預(yù)制菜被擺在冷藏區(qū)最醒目的位置。同時(shí)，門店還提供預(yù)制菜套餐預(yù)訂，價(jià)格從幾百元到上千元不等。
業(yè)內(nèi)人士表示，預(yù)制菜在傳統(tǒng)年夜飯消費(fèi)需求基礎(chǔ)上，強(qiáng)化了便利性、趣味性、社交屬性，而其興起和普及也體現(xiàn)了餐飲業(yè)的工業(yè)化和規(guī)模化逐漸增強(qiáng)。
將推出一系列措施 吸引更多人來(lái)蓉游、學(xué)、會(huì)、展
今年春節(jié)成都消費(fèi)市場(chǎng)為何能迎來(lái)開(kāi)門紅？
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，一方面是隨著疫情防控政策優(yōu)化落實(shí)，消費(fèi)場(chǎng)景逐步有序恢復(fù)，消費(fèi)意愿和信心都在回暖，消費(fèi)需求旺盛。另一方面，成都消費(fèi)市場(chǎng)的復(fù)蘇，與豐富的新春促銷活動(dòng)密不可分。
成都市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，成都持續(xù)推進(jìn)“2023四川迎春購(gòu)物月暨第21屆成都新春歡樂(lè)購(gòu)”，以“新生活·新消費(fèi)·新成都”為主題，聯(lián)動(dòng)王府井百貨、京東、抖音、美團(tuán)、唯品會(huì)等企業(yè)舉辦8場(chǎng)新春福利暢購(gòu)會(huì)和16個(gè)線上分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)，通過(guò)政府、行業(yè)、企業(yè)、媒體資源的疊加，共同提振春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)。
全年又將怎么走？成都市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年，成都將從政策端、活動(dòng)端、人員流動(dòng)端推出一系列措施，并圍繞加快建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市做強(qiáng)核心功能，讓更多外地人到成都來(lái)游、學(xué)、會(huì)、展。待國(guó)際航線復(fù)蘇后，成都還將積極擴(kuò)大入境消費(fèi)。
隨著疫情防控進(jìn)入新階段，商家也做了很多準(zhǔn)備。
“在我們看來(lái)，這幾年公眾的消費(fèi)習(xí)慣有很大改變，數(shù)字化和智能化變得愈發(fā)重要。”成都IFS工作人員介紹，虛擬試妝鏡、云貨架、智能LED觸摸互動(dòng)屏……這些店鋪里的智能硬件和互動(dòng)系統(tǒng)，打造出多元化數(shù)字消費(fèi)場(chǎng)景，將為消費(fèi)者帶來(lái)更好的消費(fèi)體驗(yàn)，也會(huì)在一定程度上促進(jìn)消費(fèi)增長(zhǎng)。在品牌招引方面，成都IFS也在堅(jiān)持匯聚全球優(yōu)質(zhì)資源，大力發(fā)展首店、首展經(jīng)濟(jì)，持續(xù)為成都商業(yè)市場(chǎng)注入新勢(shì)力、新能量。
