（袁菡苓）日前，成都市市場監(jiān)督管理局發(fā)布成都市2021年度第2號食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果。本期抽檢了食用農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、餐飲食品、肉制品、酒類、蔬菜制品、水果制品等9類食品。
據(jù)悉，本期公布不同時間節(jié)點(diǎn)檢驗(yàn)的2873批次合格樣品，其中193次不合格樣品。要注意的是，本次抽檢不合格項(xiàng)目里，烏梅被抽檢出問題較多。其中，抽檢表里面顯示莧菜紅著色劑超標(biāo)。
什么是莧菜紅？
莧菜紅是常見的人工合成著色劑，在現(xiàn)代食品業(yè)中應(yīng)用廣泛。相比于天然色素，具有著色力強(qiáng)、成本低等特點(diǎn)。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，蜜餞涼果中莧菜紅的最大使用量為0.05g/kg。
蜜餞涼果中莧菜紅超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善產(chǎn)品色澤，超限量使用莧菜紅。
不合格當(dāng)然要處理
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，成都市生產(chǎn)經(jīng)營場所所在地市場監(jiān)督管理部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，已責(zé)令企業(yè)及時采取下架、召回等相關(guān)措施，并依法開展立案調(diào)查和行政處罰等核查處置工作。外地生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品信息已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門。
成都市市場監(jiān)督管理局特別提示——
（一）消費(fèi)者在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)上述批號不合格食品時，請及時撥打12315熱線電話向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
（二）查詢本期食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果具體信息，請登錄成都市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站監(jiān)督抽查公開專欄。
