澎湃新聞?dòng)浾?薛莎莎 林玨瑤
針對(duì)“幼兒園被質(zhì)疑給孩子吃全素食”一事，四川省成都市新都區(qū)教育局3月5日晚發(fā)布《關(guān)于德音學(xué)堂幼兒園膳食供應(yīng)的調(diào)查情況》（以下簡稱“《調(diào)查情況》”）稱，涉事幼兒園未供應(yīng)肉類動(dòng)物性食物，調(diào)查組已督促該園按規(guī)定改進(jìn)膳食供應(yīng)。
《調(diào)查情況》顯示， 新都區(qū)教育局會(huì)同該區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)市場監(jiān)管局組成聯(lián)合調(diào)查組對(duì)德音學(xué)堂幼兒園膳食供應(yīng)進(jìn)行了調(diào)查。該幼兒園于2020年10月開園招生，現(xiàn)在園幼兒49人。該園供應(yīng)的早餐為雞蛋、牛奶、稀飯、饅頭等，午餐為蛋類、豆類及制品、谷類薯類、時(shí)令蔬菜等，點(diǎn)心為水果、糕點(diǎn)、銀耳湯等。晚餐回家就餐。
成都市新都區(qū)教育局3月5日晚發(fā)布《關(guān)于德音學(xué)堂幼兒園膳食供應(yīng)的調(diào)查情況》 截圖
《調(diào)查情況》寫到，根據(jù)教育部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會(huì)印發(fā)的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》和《成都市幼兒園膳食管理辦法》等規(guī)定，幼兒園營養(yǎng)配餐每天應(yīng)保證谷類薯類、動(dòng)物性食物、豆類及制品、蔬果菌藻和純能量食物等5大類食物供應(yīng)。
《調(diào)查情況》稱，經(jīng)查，該園午餐未供應(yīng)肉類動(dòng)物性食物，調(diào)查組已督促該園按照上述規(guī)定改進(jìn)了膳食供應(yīng)。
據(jù)澎湃新聞此前報(bào)道，有科普博主發(fā)文稱，一篇微信公號(hào)文章顯示，成都新都區(qū)有一家打著國學(xué)旗號(hào)的兒園“德音學(xué)堂”，“采取了全素飲食方式”。新都區(qū)教育局方面回應(yīng)稱，教育局已成立調(diào)查組介入。新都區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員表示，該局餐飲部門正配合教育局調(diào)查。
湖南省人民醫(yī)院兒童醫(yī)學(xué)中心主任醫(yī)師張愛民曾告訴澎湃新聞，各個(gè)年齡段的孩子都需要一定比例的營養(yǎng)物質(zhì)。如果孩子在幼兒園階段就已經(jīng)吃純素食的話，其身體所需要的蛋白質(zhì)比例將達(dá)不到要求，這不利于孩子的身體發(fā)育。
