達川區渡市鎮鐵山南中心學校召開校園餐現場辦公會

　　為進一步提升食堂管理水平，筑牢食品安全防線，保障師生校園餐安全與營養健康，5月22日上午，達川區渡市鎮鐵山南中心學校在食堂召開2025年校園餐現場辦公會。該校校長、分管食品安全的副校長、工會主席、安辦負責人、食堂工作人員、教師及學生家長代表齊聚食堂，通過實地查看、現場研討、互動交流等形式，共商校園食品安全與服務優化方案。

　　會議伊始，參會人員深入食堂后廚、食材儲存間、烹飪操作區等關鍵區域，圍繞環境衛生、食品留樣、設備維護、食材保質期等環節進行細致檢查。學校領導重點查看食品加工流程是否規范、食材采購臺賬是否齊全，并現場詢問工作人員操作標準。

　　現場檢查結束后，該校組織召開專題座談會。該校食堂管理人員首先匯報食堂日常管理、營養配餐及成本核算情況，隨后，該校教師代表提出“增加時令蔬菜供應”“延長供餐時間”等建議，家長代表則就食材新鮮度、餐品口味改良等問題展開討論。該校校長認真記錄每一條意見，回應道：“校園食堂是學生健康成長的重要保障，我們將逐條梳理建議，優化采購渠道，定期更新菜單，讓學生和老師吃得安心，讓家長滿意。”

　　此次現場辦公會以問題為導向，搭建起多方溝通平臺，推動學校食堂管理從“被動應對”轉向“主動提升”。今后，該校將持續完善食堂管理機制，用安全、營養、暖心的“幸福餐”守護師生舌尖上的健康。（來源：達川區渡市鎮鐵山南中心學校 王倫）