四川宣漢：“銀發食堂”暖了老人的心窩子

　　舒適寬敞的用餐環境、干凈明亮的廚房、葷素搭配的菜肴……8月28日，宣漢銀發食堂在眾人期盼中開門迎客，當日下午5時許，宣漢銀發食堂，只見后廚正有條不紊地進行餐前準備工作，餐前留樣、盛飯、分菜、擺放餐具……香氣四溢、冒著熱氣兒的飯菜被一一端上餐桌。

　　紅燒牛肉色味俱佳，特色燒白肥而不膩，雞蛋羹入口即化……飯點一到，不少住在周邊的老年人有說有笑地走進了食堂，在配餐口排起了隊伍，根據自己的口味，挑選喜歡的套餐，大家一邊話起家常，一邊吃著精心準備的菜肴。一時間，小小的食堂里熱鬧極了。

　　“我早就盼著食堂開灶這天！每天都能吃上熱騰騰的飯菜，吃得飽又吃得好！不僅能和老朋友吃飯，還能和他們說說話，感覺很好，也不覺得孤單。”周發必老人樂呵呵地豎起了大拇指，“還有不少志愿者給我們提供服務，耐心細致地幫助我們打好飯菜，這項服務真正地辦到我們心坎上了！”

　　“我們的‘銀發食堂’根據老年人需求提供早、中、晚餐助餐，菜品按照葷菜3元，素菜1元的價格計價，根據老年人用餐特點，制作少油、少鹽、軟爛的適老型餐品。光是今天，我們就接待了一百多位老人前來用餐。”志愿者符云楨如是說。

　　據了解，該食堂面積700平方米，可同時容納80名老人用餐。

　　一日三餐，四季煙火。小飯碗里裝起大民生，老年助餐服務既是老年人關心的“關鍵小事”，也是關乎千家萬戶的“民生大事”。“銀發食堂”是宣漢縣認真落實省民政廳、市改革辦相關部署要求，積極實施應對人口老齡化戰略，推動老年助餐服務工作，因地制宜探索老年助餐服務的新模式，解決老年人“吃飯難”的問題，讓老年朋友們在家門口就可以享受幸福“食”光。（來源：宣漢縣委宣傳部 張平 符艷）