專家發出倡議:做好蒙頂山申報世界遺產準備工作
蒙頂山的種茶史究竟可以追溯到何時?這里又有哪些與茶有關的遺存?蒙頂山又將如何打好茶文化牌?
3月26日,“中國蒙頂山·世界茶之源”——茶史與茶業遺產學術研討會在蒙頂山舉行。來自全國各地的茶葉歷史與考古、茶業遺產保護利用、茶葉種植與流通等領域的專家學者齊聚一堂,就世界茶的起源、中國茶史的研究、茶的傳播與發展和茶業遺產的保護與利用等問題展開了廣泛交流和深入探討。當日,與會專家共同發出了“中國蒙頂山·世界茶之源”——茶史與茶業遺產學術研討會雅安倡議。專家們認為,蒙頂山是世界茶文化圣山,也是世界茶文化重要的發源地。蒙頂山有眾多的茶文化和茶馬古道遺存,保存狀況和展示基礎良好。呼吁對此進行合理利用、適度開發,做好申報世界遺產的準備。

此次研討會由四川省文物局、雅安市人民政府聯合主辦。北京大學考古文博學院教授孫華,中國工程院院士、湖南農業大學教授劉仲華,中國社會科學院古代史研究所首席研究員沈冬梅,四川省歷史學會會長譚繼和,四川大學文科杰出教授霍巍,世界茶文化交流協會名譽會長孫前,中國先秦史學會副會長段渝,四川師范大學副校長王川等36位專家以線上加線下方式參與了研討。

公認:
蒙頂山是世界茶文化重要發源地
據介紹,蒙頂山是我國有文字記載人工種茶最早的地方。在宋代,政府就專設茶馬司主管榷茶易馬事務,蒙山茶在與藏區的茶馬互市中始終居于主導地位,直到今天仍然是藏族人民首選的飲用茶品。蒙頂山也是茶文化的發祥地之一,從西漢最早的人工植茶到唐代被列為貢茶直至清代,蒙頂山茶有著悠久的歷史,被稱為“仙茶”,蒙頂山也被稱為“仙茶故鄉”。蒙頂山茶也是歷代文人墨客吟詠的對象,“琴里知聞惟淥水,茶中故舊是蒙山”、“蜀土茶稱圣,蒙山味獨珍”、“雪山水作中泠味,蒙頂茶如正焙香”、“若教陸羽持公論,應是人間第一茶”等等都是稱頌蒙頂山茶的膾炙人口佳句。

2004年,雅安承辦的第八屆國際茶文化研討會上《世界茶文化蒙頂山宣言》的發表,確立了蒙頂山“世界茶文化發源地、世界茶文明發祥地、世界茶文化圣山”的歷史地位。2021年5月18日舉辦的慶祝聯合國第二個“國際茶日”的活動上,第一次成功地將蒙頂山茶文化向世界傳播,極大提升了蒙頂山茶的國際美譽度。至今已舉辦至第十八屆的蒙頂山茶文化旅游節對蒙頂山茶文化的持續推廣和傳播更是起到了至關重要的作用。
現狀:
豐富的茶業遺產大量保存
值得一提的是,雅安全境至今保留了豐富的茶業遺產。
據介紹,2013年,茶馬古道被國務院列為第七批全國重點文物保護單位,省級文物保護單位蒙頂山古建筑群也是雅安茶業遺產的重要組成部分。茶馬古道雅安段的古道遺跡清晰可循,部分路段至今仍在使用,沿途的古建筑、古鎮、古村落眾多且保存完好,同時古道沿途群山綿延,河流縱橫,自然景觀得天獨厚,古道上石刻碑亭眾多,碑記內容豐富,從不同年代不同角度記載了茶路茶史,極具科學研究和開發利用價值。茶馬古道雅安段歷史厚重,多路重疊,民族文化的多元性和包容性十分鮮明。蒙頂山古建筑群是我省境內保存較為豐富的一處集茶文化、佛教文化、祭祀文化于一體的建筑群遺跡,包括永興寺、天蓋寺、千佛寺、甘露石屋、智矩寺、古蒙泉、千佛崖摩崖造像、蒙山石刻、盤龍石刻等,集中體現了明、清兩代世俗和宗教建筑的建筑學和藝術成就,反映出深邃的文化底蘊。雅安茶業遺產類型多樣,保存完整,都有很高的歷史、藝術和科學價值。

雅安是世界茶文化的發源地。公元前53年,雅安人吳理真在蒙頂山首開人工植茶先河,由此而發展到全國和世界,吳理真因此被稱為“茶祖”,世界茶文化也由此發源。自公元742年開始,蒙山茶作為貢茶進貢朝廷一直到清光緒年間,時間跨度長達1169年。“揚子江心水,蒙山頂上茶”,蒙頂山茶以優異的品質、精湛的制作工藝、悠久的貢茶歷史享譽于世。蒙頂山古建筑群均因茶而興,是明清建筑的結晶,更是研究茶歷史和茶文化的珍貴遺存。蒙山茶傳統制作技藝是國家級非物質文化遺產項目。雅安自古以來就是我國重要的邊茶產地,豐富優質的茶資源、古老悠久的邊茶制造業,使雅安成為川藏茶馬古道的重要源頭。南路邊茶是歷代中央政府與藏、羌等少數民族進行茶馬貿易的專用商品,成為漢族人民同藏、羌等各族人民增強政治、經濟、文化交流的重要紐帶。南路邊茶的制作技藝2008年被列入國家級非物質文化遺產名錄。茶馬古道歷史悠久、文化厚重,數千年的歲月在茶馬古道積淀了豐富的文化寶藏,茶馬古道雅安段古跡類別豐富,時空跨度巨大,特色鮮明,獨具魅力。
雅安有堅實的茶產業基礎。雅安市茶園面積達100萬畝,茶葉產量達10.90萬噸,綜合產值達200億元。茶園面積、產量、產值均居全省前列,良種化率、標準化率、園區化率等指標均名列全國前茅。蒙頂山茶品牌價值全省第一,2017年在原農業部主辦的首屆國際茶葉博覽會上被評為“中國十大茶葉區域公用品牌”,是四川省唯一獲此殊榮的區域公用品牌。雅安茶旅融合領跑全國,打造了百公里百萬畝鄉村振興茶產業帶,成功創建首個國家茶葉公園—蒙頂山國家茶葉公園,建成蒙頂山、紅草坪、牛碾坪、月亮湖、中國藏茶村、云臺山國家茶葉公園等茶旅綜合體,成為國內茶旅熱點。名山區被世界茶葉委員會授予唯一的“世界最美茶鄉”,雅安被中國茶葉流通協會授予“中國茶都”和唯一的“中國藏茶之鄉”等稱號。
倡議:
為申報世界遺產做好準備
研討會上,專家們針對世界茶的起源、中國茶史的研究、茶的傳播與發展和茶業遺產的保護與利用等問題展開了專題探討,與會專家一致認為——
中國是茶的故鄉,是茶、茶業和茶文化的發源地。我們倡議加強對中國茶史的研究,梳理其發展和演變歷程,探索巴蜀地區在中國茶業起源與發展的地位和作用,促進茶的起源、茶業歷史、茶業考古、茶文化景觀、茶業遺產保護等方面研究的深入。

雅安名山區的蒙頂山是巴蜀早期產茶地的中心,是業界公認的世界茶業和茶文化的重要發源地。我們倡議持續深入開展對巴蜀蒙山茶史、蒙山與茶馬互市、茶馬古道關系、蒙頂山茶文化景觀的價值等問題的探討,為世界茶文化景觀的研究以及包括蒙頂山在內的茶文化景觀申報世界文化遺產奠定基礎。
蒙頂山有眾多的茶業文化遺存,保存狀況和展示基礎良好。我們倡議加大對蒙頂山古茶園、古建筑、古石刻及古道路等文化遺產的保護力度,科學規劃,精準施策,在保護管理好茶業遺產及其環境的前提下,利用好蒙頂山這個寶貴的遺產,用茶文化滋養旅游,讓更多茶文化資源和要素轉化為旅游產品,進一步推動雅安和四川旅游的特色化、優質化和效益化發展。(來源:雅安市委宣傳部)
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