持續(xù)高溫導(dǎo)致大閘蟹養(yǎng)殖受影響，死亡率翻倍，日前，有報(bào)道稱(chēng)江蘇一大閘蟹養(yǎng)殖戶(hù)近期每天損失大閘蟹3000余只，預(yù)計(jì)今年損失超百萬(wàn)元，與之對(duì)應(yīng)的，則是即將上市的大閘蟹可能個(gè)頭偏小，價(jià)格偏高。
當(dāng)前，四川在經(jīng)歷雨水后，也面臨高溫考驗(yàn)，本地大閘蟹養(yǎng)殖情況如何？四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所助理研究員黃志鵬告訴記者，目前川內(nèi)的大閘蟹養(yǎng)殖基地主要集中在達(dá)州地區(qū)，“成都作為川內(nèi)主要的大閘蟹消費(fèi)市場(chǎng)，受川內(nèi)大閘蟹基地病害以及川外大閘蟹基地高溫的影響，預(yù)計(jì)成都市場(chǎng)大閘蟹上市時(shí)價(jià)格會(huì)略微上漲。”
8月13日，成都大胃王農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)助理李子易告訴記者，公司在四川達(dá)州有一個(gè)5000余畝的大閘蟹養(yǎng)殖基地，主要銷(xiāo)往川渝地區(qū)，這一批蟹苗是去年年底從江蘇空運(yùn)過(guò)來(lái)的，預(yù)計(jì)今年中秋節(jié)前后就能大量上市，“近期高溫天氣尚未對(duì)大閘蟹造成實(shí)質(zhì)性的影響。影響大閘蟹生長(zhǎng)的因素很多，除了持續(xù)高溫，還與水源、水草種植密度等相關(guān)，持續(xù)高溫時(shí)，我們可以通過(guò)補(bǔ)充水源、增加水草種植密度來(lái)調(diào)控水溫。”
此外，李子易表示，雖然高溫造成的影響尚在可控范圍內(nèi)，但前期頻繁降水導(dǎo)致河水上漲漫塘，沖走了一部分蟹苗，給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)了較大損失，“總的來(lái)說(shuō)損失可能有六七百萬(wàn)元，所以當(dāng)我們的大閘蟹在中秋節(jié)前后上市的時(shí)候，價(jià)格可能會(huì)比往年上漲10%左右。”
成都本地一家規(guī)模較小的大閘蟹養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人張先生告訴記者，目前成都地區(qū)的高溫對(duì)基地大閘蟹養(yǎng)殖造成的負(fù)面影響可以忽略不計(jì)，“我們的基地在都江堰，換水很方便，養(yǎng)殖的大閘蟹基本在本地就能銷(xiāo)售完，但由于產(chǎn)量相對(duì)需求量太小，所以對(duì)市場(chǎng)行情的影響很小。”
▲蝦蟹養(yǎng)殖基地
四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所助理研究員黃志鵬介紹，四川地區(qū)的大閘蟹養(yǎng)殖基地主要集中在達(dá)州地區(qū)，成都平原的氣候和水質(zhì)相對(duì)而言并不適宜大閘蟹的生長(zhǎng)，所以成都的大閘蟹主要依賴(lài)于省外輸入。“整個(gè)四川六七月份降水多，近期又出現(xiàn)大幅升溫，水質(zhì)惡化較為明顯，省內(nèi)各地的大閘蟹養(yǎng)殖基地大都出現(xiàn)過(guò)病害情況，預(yù)計(jì)川內(nèi)大閘蟹上市時(shí)價(jià)格會(huì)有所上漲。此外，成都市場(chǎng)上的大閘蟹多來(lái)源于長(zhǎng)三角一帶，受當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情的影響較大，所以今年成都市場(chǎng)上的大閘蟹價(jià)格可能會(huì)略微上漲。”
紅星新聞?dòng)浾?閆曉峰 圖據(jù)受訪(fǎng)者
