四川在線記者 石小宏
近來，連續(xù)高溫、雨水充沛，野生菌菇生長旺盛，大家切莫隨意采食。近日，成都市婦女兒童中心醫(yī)院兒童重癥監(jiān)護(hù)室（PICU）在兩天時間內(nèi)，就已收治3名因食用蘑菇中毒入院的幼兒。患兒均不同程度出現(xiàn)了神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、消化系統(tǒng)癥狀，以及凝血功能障礙，一度病情危重。據(jù)悉，患兒的家人中，也有多人出現(xiàn)了不同程度的中毒癥狀。
采摘不知名蘑菇食用，同席多人不同程度中毒
家住成都市雙流區(qū)的李燕（化名）是一名中毒患兒的家長，據(jù)她介紹，8月4日中午，她與家人到山上采摘了多支菌柄是白色、傘蓋泛灰黃并帶有密集白點(diǎn)的野生菌菇回家食用。
隨后李燕的兒子開始出現(xiàn)嘔吐和頭暈的現(xiàn)象，“就像感冒一樣，我們一開始以為是吹風(fēng)扇受涼了。”很快她兒子又吐了第二次，這時李燕發(fā)現(xiàn)不對勁，懷疑是不是中毒了，并立即趕往醫(yī)院。
“我也給其他在我們家吃飯的（親友）打電話，都通知去醫(yī)院。”李燕說，當(dāng)天吃飯的一共12人，其中5人出現(xiàn)了中毒癥狀而入院。對此，醫(yī)生解釋，每個人都有個體差異，也有食用量的差異，可能有的會發(fā)生中毒，有的則不會。
醫(yī)生提醒：警惕“假愈期”，有癥狀應(yīng)立即就醫(yī)
該醫(yī)院PICU副主任醫(yī)師任興瓊介紹，野生蘑菇種類繁多，尤其是進(jìn)入夏秋季節(jié)，雨水增多，它們便進(jìn)入生長旺季。近段時間天氣炎熱，雨水較多，正是野生菌類大量繁殖的溫床。因此不少人會去野外采食野生菌，或者在市場上購買不明來源的菌菇回家食用。
她提醒，食用野生蘑菇存在巨大的安全風(fēng)險，一旦食用了有毒蘑菇，輕則嘔吐、腹瀉，重則可能發(fā)生嚴(yán)重肝腎功能損傷，甚至死亡。
任興瓊表示，不同種類的毒菌所含毒素不同，引起的中毒癥狀也不同。超過90%的蘑菇中毒首先出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道表現(xiàn)，繼而根據(jù)蘑菇種類不同，可累及不同器官及系統(tǒng)，表現(xiàn)為急性肝損傷型、急性腎衰竭型、溶血型、橫紋肌溶解型、胃腸炎型、神經(jīng)精神型、光過敏皮炎型等類型。
蘑菇引起的中毒嚴(yán)不嚴(yán)重，并不是一開始就能依靠癥狀來判斷的。有些蘑菇導(dǎo)致的中毒初期主要癥狀為嘔吐、腹瀉，并不顯得十分嚴(yán)重。但是隨著時間的推移，在經(jīng)歷了一個“假愈期”（患者自覺腹瀉癥狀好轉(zhuǎn)）后，可能癥狀會突然加重，出現(xiàn)嚴(yán)重肝、腎功能損傷等問題，病情轉(zhuǎn)為危重甚至死亡。
對蘑菇種類不明確尤其是潛伏期超過6小時的中毒患者，應(yīng)警惕致死性蘑菇中毒的可能，切不可因?yàn)樽杂X癥狀不重，發(fā)病后癥狀有好轉(zhuǎn)（假愈期）而延誤治療。此外，通過看顏色、用銀器試等辨別蘑菇是否有毒的方法都不靠譜。專業(yè)上對有毒蘑菇的認(rèn)定非常復(fù)雜，簡單的形態(tài)學(xué)識別錯誤率較高，往往需要結(jié)合毒素測定、基因測序等多種手段加以確認(rèn)。
所以，最好的辦法就是不吃來源不明、不清楚種類的蘑菇，如果誤食一旦出現(xiàn)不適，立即就醫(yī)。
