四川在線記者 文露敏
“前幾天我家番茄還能壘成小山，今天進(jìn)不到貨，就剩這些了。”2月23日早上10點(diǎn)，成都市武侯區(qū)大學(xué)路室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場菜攤老板張世建面前的泡沫板已空了一半，用記號筆標(biāo)注著產(chǎn)自“攀枝花”的番茄，只剩下孤零零的5個(gè)。
3天前，攀枝花氣溫陡降，造成了持續(xù)的雨雪天氣，番茄供貨量受到了影響。2月中旬以來，隨著新一股冷空氣南下，四川經(jīng)歷了大范圍雨雪天氣。番茄等早春蔬菜供應(yīng)怎樣了？價(jià)格還好嗎？
部分地區(qū)受災(zāi)，蔬菜運(yùn)輸受阻
攀西地區(qū)光熱條件好，日照時(shí)間長，早春蔬菜質(zhì)優(yōu)量大。據(jù)了解，單是以茄果類、豆類、瓜類種植為主的攀枝花市米易縣，2022年，早春蔬菜種植面積就達(dá)71100畝。其中，番茄是種植面積最大的品種，面積達(dá)33400畝。
進(jìn)入2月，隨著氣溫升高，進(jìn)入了早春蔬菜的豐產(chǎn)期。張世建告訴四川在線記者，前幾天質(zhì)量比較好的番茄他賣6.5元一斤，現(xiàn)在下跌到6元一斤。2月17日發(fā)布的米易縣第三期早春蔬菜產(chǎn)銷快報(bào)也顯示，從1月21日到2月10日，番茄外銷15670噸，外銷均價(jià)6.6元/公斤，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜收購點(diǎn)銷售的番茄價(jià)格較一月前下降了1.16元/公斤。
“合作社種植著1000畝左右的番茄，高峰期采摘量一畝1噸多。”攀枝花市華林果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
2月20日以來，米易縣氣溫累計(jì)下降8到10攝氏度，部分地區(qū)櫻桃、枇杷、芒果、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物受災(zāi)。盡管合作社的番茄受災(zāi)情況不嚴(yán)重，但這幾天，采摘陷入了停滯——雨雪天氣導(dǎo)致攀枝花境內(nèi)的高速及國省干道部分路段實(shí)施交通管控，影響了運(yùn)輸。
“不敢摘！”張世建也從批發(fā)商處打聽到，一些菜農(nóng)延遲了番茄的采收，擔(dān)心貨爛在手里。
批發(fā)市場菜價(jià)波動，蔬菜如何防凍？
2月23日，在武侯區(qū)大學(xué)路室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場，根據(jù)品質(zhì)和大小，一斤番茄6元、8元、10元都有。折耳根2.5元一斤，青筍頭、豌豆尖4.5元一斤，茄子5元一斤……買菜市民均反映，這段時(shí)間蔬菜價(jià)格波動不大。
但供貨量的變動目前已經(jīng)反映在批發(fā)端價(jià)格上，四川雨潤國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心內(nèi)番茄、四季豆、茄子、萵筍等蔬菜價(jià)格，平均上浮20%到30%之間。四川雨潤國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心蔬菜區(qū)工作人員毛剛表示，除了攀西地區(qū)之外，云南地區(qū)產(chǎn)地的供應(yīng)也比較吃緊，“一個(gè)是雨雪耽誤蔬菜生長和采收，一個(gè)是路封了運(yùn)輸受影響。”目前，他們?nèi)栽诔掷m(xù)關(guān)注蔬菜進(jìn)場交易情況和價(jià)格變動，守護(hù)“菜籃子”穩(wěn)定。
2月22日，米易縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局發(fā)布消息稱，已成立5個(gè)工作組前往受低溫冷害地區(qū)進(jìn)行災(zāi)情查看和技術(shù)指導(dǎo)，電話通知鄉(xiāng)農(nóng)技員、農(nóng)業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人將技術(shù)指導(dǎo)編輯成短信發(fā)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)微信群，做好災(zāi)后農(nóng)作物恢復(fù)及防凍工作。同時(shí)，聯(lián)系保險(xiǎn)公司和鄉(xiāng)鎮(zhèn)做好災(zāi)情統(tǒng)計(jì)和保險(xiǎn)理賠工作，爭取把農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)損失降到最低。
“番茄、茄子等蔬菜受凍后容易發(fā)黃、凍傷，豇豆則容易萎蔫，露地種植的話甚至可能凍死。”四川省農(nóng)科院園藝研究所蔬菜研究中心副研究員李志表示，應(yīng)對雨雪天氣，可以采取保溫措施，如穩(wěn)固大棚，覆蓋薄膜等；此外，可以通過噴灑肥料，增加蔬菜抗寒性。長期看，在品種上，建議菜農(nóng)選擇耐寒性強(qiáng)的品種，以應(yīng)對突發(fā)極端天氣。
