廣安市岳池縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員進行執(zhí)法檢查。經(jīng)營環(huán)節(jié)將聚焦連鎖銷售企業(yè)，同步排查其總部（總店）、配送中心、各門店存在的食品安全風(fēng)險隱患和食品安全主體責(zé)任落實情況，加強食用農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管，加強大米、豬肉等大宗食品監(jiān)管，嚴格落實保健食品專區(qū)專柜銷售規(guī)定，嚴厲查處虛假宣傳、夸大功效等違法違規(guī)行為。
餐飲環(huán)節(jié)則將重點排查學(xué)校食堂、養(yǎng)老院食堂、集中配送企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、中央廚房、農(nóng)家樂以及具備宴席承辦能力的大中型餐飲服務(wù)提供者，督促嚴格落實操作規(guī)范要求，嚴查無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、違規(guī)擴建經(jīng)營場所、超能力接待等行為。
加強大案要案查處力度
強勢推進食品安全執(zhí)法行動
銷售速凍食品的企業(yè)，無法說明進貨來源渠道，也不能提供進口冷凍食品的出倉證明和產(chǎn)品的檢驗檢疫合格證明，執(zhí)法人員就地查封了產(chǎn)品，并對凍庫冷鏈食品、庫房環(huán)境及從業(yè)人員全部開展核酸檢測……今年元宵節(jié)期間，成都市郫都區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位展開了突擊執(zhí)法專項檢查，發(fā)現(xiàn)兩家存在違法行為的生產(chǎn)企業(yè)，均已立案調(diào)查。
“我們將按照全鏈條、全環(huán)節(jié)打擊要求，對有關(guān)違法行為深挖嚴處，對問題產(chǎn)品追根溯源，聯(lián)合公安機關(guān)擴線偵查，涉嫌刑事犯罪的依法移送公安機關(guān)處置。”成都市郫都區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人提醒廣大食品經(jīng)營從業(yè)者和消費者，進購冷鏈食品，一定注意查驗產(chǎn)品溯源信息和檢驗合格證明文件。
瀘州市瀘縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員開展食品安全專項檢查。加強食品安全監(jiān)管，四川市場監(jiān)管部門一直在行動。正在進行中的“春雷行動2022”中，“食品安全執(zhí)法行動”是5大子行動之一，該項子行動重點查處不落實冷鏈食品進貨查驗、消毒等主體責(zé)任的違法行為，加強網(wǎng)絡(luò)食品安全治理，打擊糧食購銷領(lǐng)域違法行為，加強重點食品領(lǐng)域知識產(chǎn)權(quán)保護，深化“長江禁捕、打非斷鏈”。
一系列針對食品安全的執(zhí)法行動強勢推進。
