經(jīng)常去菜市場的消費者，對“生鮮燈”并不陌生。它能讓原本黯淡無光的肉類、果蔬，在打光后顯得格外新鮮紅潤，成為不少商家使用的“美顏神器”。不少消費者反映，“生鮮燈”存在誤導(dǎo)消費者嫌疑。
近日，國家市場監(jiān)督管理總局新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（簡稱《辦法》）公布，其中規(guī)定：“銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費者對商品的感官認(rèn)知”，如有違反且拒不改正者，將處“五千元以上三萬元以下罰款”。《辦法》將于12月1日正式實施。
那12月1日以后，“生鮮燈”還能用嗎？監(jiān)管部門又將如何執(zhí)行《辦法》規(guī)定？11月20日，紅星新聞記者走訪了位于成都成華區(qū)、錦江區(qū)的多家農(nóng)貿(mào)市場、商超進行調(diào)查。成都市市場監(jiān)督管理局工作人員表示，自12月1日起，成都市將組織開展為期一個月的專項檢查，督促指導(dǎo)成都市食用農(nóng)產(chǎn)品市場嚴(yán)格按照《辦法》執(zhí)行。
▲成華區(qū)一農(nóng)貿(mào)市場鮮肉區(qū)使用的“生鮮燈”
走訪市場：
有超市已改用白熾燈
但“美顏”現(xiàn)象仍屢見不鮮
11月20日，紅星新聞記者走訪了位于成華區(qū)、錦江區(qū)的多家農(nóng)貿(mào)市場、商超，發(fā)現(xiàn)無論是上規(guī)模的大型超市，還是普通農(nóng)貿(mào)市場，甚至10多平方米的肉制品門店、水果門店內(nèi)，給肉類打光“美顏”、水果雞蛋打光“提色”的現(xiàn)象仍存在。
在成華區(qū)崔家店路附近一家農(nóng)貿(mào)市場的肉類銷售區(qū)，有3個面積較大的肉攤上方懸掛著12盞“生鮮燈”，燈罩為紅色，光源為排列緊密的LED燈，圓形發(fā)光點呈環(huán)狀分布，紅白相間。而被紅色光線照射的肉品也甚是“紅潤”，就連白色的脂肪也成了紅色，顯得格外鮮嫩。
記者挑選了其中一塊五花肉和一根筒子骨。因為被大面積紅光照射，需將肉品拿到自然光源下，才能看清它們的本來面貌。而如直接在紅色光源下挑選，則很難看出肉品是否有瑕疵，且長時間盯著看，“紅潤”的肉品會讓眼睛感覺不適。
▲鮮肉區(qū)使用的“生鮮燈”
至于為何安裝“生鮮燈”，肉攤店老板們的回答幾乎一致，“節(jié)約電嘛。”但對于該燈的光源是否會影響消費者判斷肉品品質(zhì)，有肉攤店老板表示，“肉品好才有回頭客，和燈光無關(guān)。”也有老板坦言，“這種燈會讓肉色變好看。大家（其他肉攤店老板）都安裝了，我不能‘輸在起跑線上’。”
談及是否知道“生鮮燈”即將被禁用一事，多人表示知曉，“禁不禁對我們影響不大，肉都是正規(guī)渠道來的，入市前都經(jīng)過有關(guān)部門檢驗檢疫。我們賣的是品質(zhì)，才有老顧客光顧。”不過，也有老板表示擔(dān)憂，“肯定會有影響，肉的顏色就不粉嫩了。即使換成暖光燈，還是差點‘意思’。”
同時，記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，成都市內(nèi)已有少部分超市不再使用“生鮮燈”，改用統(tǒng)一的白熾燈。“之前有顧客說‘生鮮燈’影響選品，我們就統(tǒng)一換了，換了有3個多月了。”一家商超服務(wù)員回答。
記者觀察發(fā)現(xiàn)，未使用“生鮮燈”的肉攤、蔬菜攤、水果攤等所售的肉品、菜品等顏色較為暗淡。
▲使用“生鮮燈”后的筒子骨對比圖（右邊為自然光下的圖）
▲使用“生鮮燈”后橙子對比圖（右邊為白熾燈下的橙子）
燈具商家：
線上店已開售帶紫光新產(chǎn)品
線下店表示影響不大
隨著《辦法》的執(zhí)行，生鮮燈售賣商家是否會受到影響？
在錦江區(qū)一家五金店內(nèi)，記者詢問“生鮮燈”近期銷量，老板表示，“一般都是周圍商鋪訂貨，我才會賣，一個月可以賣10盞左右。”談及該燈即將被禁用的消息，該老板直言，“影響不大，禁用后肯定有新的燈代替，到時候再根據(jù)需求進貨就行。”
在九眼橋附近，大量店鋪都有售賣“生鮮燈”。商家們介紹，不同顏色的“生鮮燈”燈光顏色能夠產(chǎn)生不同的效果。比如紅光搭配冷白光適用于豬肉，紅光搭配暖白光適用于熟食，綠光搭配白光適用蔬菜等。近期銷量如何？有商家表示“變化不大，這種燈銷量一直都不大。”也有商家認(rèn)為，“有影響，但現(xiàn)在依然有人買。”
線上店情況如何？在電商平臺上，記者以“生鮮燈”為關(guān)鍵詞搜索發(fā)現(xiàn)，有大量店鋪在出售這種燈具，部分店鋪成交單數(shù)達上萬單。其中，有店鋪標(biāo)明“新國標(biāo)全光譜LED生鮮燈”，價格在55元左右，并在宣傳位置附上“符合市監(jiān)總局燈光要求”字樣。
▲電商平臺新款“生鮮燈”使用效果圖
當(dāng)記者詢問該店客服12月1日以后是否還能使用時，該客服回答“這是新上架的鮮肉專用燈，白光帶一點點紫色，實際用在實物上看到的紫色光效果不明顯。這款是按照最新標(biāo)準(zhǔn)來調(diào)色溫的，符合檢測標(biāo)準(zhǔn)，并且保證肉質(zhì)照出來更鮮。”
此外，記者搜索發(fā)現(xiàn)，不少商家打出了“新國標(biāo)、符合市場監(jiān)管局新規(guī)”及“市場燈光要求、高顯色，更鮮更真”等廣告宣傳，甚至有商品圖片中標(biāo)注了顯色指數(shù)和色溫范圍等，價格從27元~138元不等，銷量則從幾百到上萬。
▲電商平臺推出的新款“生鮮燈”（左邊）
不過，記者注意到，商家所提供的“檢測依據(jù)”是指燈光檢測報告，如《LED發(fā)光管測試報告》《LED光色電測試系統(tǒng)測試報告》《燈具分布光度測量的一般要求》等。然而，《辦法》中，并未特別提及照明設(shè)施的色溫范圍、顯色系數(shù)等，且未同步公布所謂的“燈光檢測報告”國家標(biāo)準(zhǔn)。
記者對比發(fā)現(xiàn)，新款與以往的“生鮮燈”區(qū)別在于光的顏色，新版燈多以白光、日光色（暖光）為主，部分帶一點紫光。同時，這些賣家在售賣時均有一個共性，即稱新款“生鮮燈”符合國家市場監(jiān)管總局公布的新規(guī)，且可出示“生鮮燈”檢測報告。多位商家表示，“12月1日以后肯定可以用，符合市場要求，比普通燈泡效果好，不滿意15天無理由退貨。”
成都市市場監(jiān)管局：
將開展為期1個月的專項檢查
不得使用造成食用農(nóng)產(chǎn)品感官性狀明顯改變的照明設(shè)施
對于《辦法》的執(zhí)行，成都市市場監(jiān)督管理局工作人員表示，自12月1日起，成都市將組織開展為期一個月的專項檢查，督促指導(dǎo)成都市食用農(nóng)產(chǎn)品市場嚴(yán)格按照《辦法》執(zhí)行。
該工作人員同時表示，目前，我國對“生鮮燈”的色標(biāo)特征、色溫值、顯色系數(shù)等要素并未明確標(biāo)準(zhǔn)。“暫時以肉眼辨別為主，在監(jiān)管過程中還需要根據(jù)現(xiàn)場情況來分析和判斷。可以明確的是，商家都需要按照《辦法》銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明設(shè)施。”
同時，歡迎廣大市民積極監(jiān)督，幫助銷售者及時整改，市民可撥打12345熱線進行監(jiān)督舉報。市場監(jiān)管局也將通過發(fā)放提醒告知書、宣傳手冊等手段對商家進行宣傳引導(dǎo)。
對即將施行的《辦法》，部分受訪消費者表示，“這類‘生鮮燈’照明設(shè)備，不僅傷眼睛，而且會讓肉、菜、鹵制品的顏色失真，影響選購。希望此《辦法》執(zhí)行后，能改變大家的購物環(huán)境，讓我們消費者能明明白白消費。”在一個水果攤買水果的市民張阿姨也表達了同樣的期待，“希望能禁用一切誤導(dǎo)消費者的照明設(shè)備。”
紅星新聞記者 趙雨欣 攝影報道
