封面新聞記者 楊芮雯 攝影報道
放油、打蛋下鍋、加入白米飯……隨著廚師快速翻炒，頓時飯香四溢。不一會兒，熱騰騰的炒飯被放進門口的保溫柜里。保溫柜上貼著一張啟事：“免費吃飯……吃完就走，不用客氣。”
5月25日下午，在成都市成華區昭覺寺南路，封面新聞記者找到了這家飯店。據周圍商家介紹，該店“免費吃飯”的義舉已經持續了幾個月，基本上每天都有人來吃。
店主說，此舉只是想幫助那些受疫情等因素影響暫時遇到困難的人。
現場>>
飯店免費提供炒飯
受助者吃完后擦凈桌子道謝
封面新聞記者到達這家飯店是下午4點鐘多，店里沒有什么顧客，廚師和服務員卻沒歇著，在忙著做紹子炒飯。
白米飯、雞蛋、火腿丁、蔥花、芹菜末都被分別裝在碗里，鍋里油燒熱的時候依次倒進去，翻炒之間一股香味便飄散開來……起鍋后，廚師又盛了一碗泡菜，和炒飯一起放進飯店門口的保溫柜里。
保溫柜上貼著一張啟事：“免費吃飯，如果你在四川成都，目前沒有收入，遇到了困難，如果來到了本店，告訴工作人員，來份炒飯，礦泉水、泡菜管夠。直接吃完就走，不用客氣。希望你以后有了能力，可以幫助一下身邊需要的人，謝謝。”
隨著晚飯點臨近，陸續有幾個人走了進來，和服務員交流幾句后，有些許局促地坐在桌前。隨后，服務員打開保溫柜，端出還熱乎的炒飯給他們每人盛了一大碗，又端上水和泡菜。
“老板人真的很好，之前還擔心會被冷眼相待，但是他們很親切，說想吃多少吃多少，不浪費就行。”外賣小哥小徐是已經不是第一次來吃飯，他和同伴們安靜地吃完飯，把碗送到餐具回收處，又回到桌前拿紙巾擦干凈桌子。之后，幾位年輕人輕聲向店員道謝，走出了飯店。
飯店>>
幫助暫時遇到困難的人
也希望把溫暖傳遞出去
飯店周圍的商家們說，飯店推出“免費吃飯”已經有好幾個月了，每天下午免費供應，基本上每天都有人來吃，有時候還有免費水果。
對于記者的采訪，店主和店員一開始并不愿意。他們說，這只是一個微不足道的舉動，并且成本也不算高，實在不需要“大肆宣傳”。經過再三溝通，店主和服務員才介紹了舉動背后的來龍去脈。
“大概從今年1月開始的。”店員小袁說，當時受疫情等因素影響，這條美食街附近來了不少求職者，他們挨家問各家餐館是否招人，“有些年輕人看起來很餓，雖然我們店比較小，給不了他們工作，但請他們吃飽飯，還是沒有太大問題。”
還有一個原因，是為了避免尷尬。“有人來我們店里吃了東西，沒有結賬就悄悄從店背后的廁所走了。一開始我們很生氣，但后來我們想著，現在年輕人自尊心那么強，如果不是沒錢吃飯，誰愿意做這樣的事情呢？”小袁說，店里就決定，為來到店里需要幫助的人免費提供便飯。
據介紹，免費提供炒飯以來，剛開始時每天有5、6個人來吃，后來逐漸減少，現在平均每天只有一兩個。“炒飯成本不高，但是比較扎實，吃飽沒問題。”店主說，盡管廚師準備炒飯的時間一般在下午，但只要有人來店里表示需要，也可以為他們現炒。
“他們到我店里來也是一種緣分，希望他們也能傳遞這樣的溫暖，以后也能力所能及地幫助更多需要幫助的人。”店主說。
