一
人氣不缺但冷熱不均
吃的生意好服裝生意秋，“把生意一直做好，難”
“1227步行街有這么火，當(dāng)初誰(shuí)也沒(méi)想到！”8月13日傍晚6點(diǎn)，正是下班高峰，南充市順慶區(qū)1227步行街滿是黑壓壓的人群。街口處，柯黎明經(jīng)營(yíng)的冰豆花店前圍滿了人。這家營(yíng)業(yè)面積只有4平方米的小鋪，每晚的營(yíng)業(yè)收入竟可以達(dá)到三四千元。
作為一條在傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)重新打造的特色仿古步行街，1227步行街于2013年12月底開(kāi)街營(yíng)業(yè)。這條直線距離不到1000米的步行街，現(xiàn)已入駐商家234戶，入住率達(dá)100%，業(yè)態(tài)基本囊括了吃住游購(gòu)?qiáng)实热粘ＯM(fèi)。
同在一條街上，生意卻是兩重天，尤其是在夜幕降臨的時(shí)候。
“門(mén)前是餐飲小吃一條街，左邊是服裝百貨一條街，光看燈光的亮度就知道哪里更有人氣?！比A為授權(quán)體驗(yàn)店正處于兩條街巷交叉位置，店長(zhǎng)羅潤(rùn)秋坦言，自從去年11月步行街夜市小吃街啟動(dòng)后，因?yàn)榭土鞯谋┰?，華為手機(jī)的銷售業(yè)績(jī)也跟著上漲超過(guò)30%。
步行街負(fù)責(zé)人孫宏凌也有同感。在他看來(lái)，相較于過(guò)去“大包小包”的購(gòu)物場(chǎng)景，如今以餐飲消費(fèi)和休閑娛樂(lè)為主的體驗(yàn)式消費(fèi)業(yè)態(tài)更受歡迎。“網(wǎng)購(gòu)興起之后，像服裝這類零售業(yè)就有下降趨勢(shì)?！?/p>
這種變化，更加直觀體現(xiàn)在1227步行街墻的導(dǎo)購(gòu)圖上：紅黃藍(lán)綠標(biāo)識(shí)的品牌類別中，藍(lán)色代表的服裝等百貨零售品牌僅占30%左右，其余全是餐飲和生活休閑類。
在170公里之外的綿陽(yáng)涪城區(qū)，綿州記憶步行街同樣川流不息。作為當(dāng)?shù)匾惶幋笮蜕虡I(yè)步行街，三縱三橫的街道聚集商戶3000余家。
大觀園仿古街是其中最具代表性的街道之一?！叭硕嗟臅r(shí)候，幾千人都不為過(guò)，那時(shí)一個(gè)月的凈利潤(rùn)四五萬(wàn)塊錢(qián)都很正常，現(xiàn)在還是差遠(yuǎn)了?！眳瞧G在大觀園一樓的底層商鋪經(jīng)營(yíng)20多年，賣過(guò)糖果也賣過(guò)飲料等。回憶起大觀園從1997年開(kāi)業(yè)到2010年頂峰時(shí)期人山人海的場(chǎng)面，她至今都感到不可思議，“現(xiàn)在不行了，雖然逛街的人看上去還是多，但大多數(shù)人都是逛逛就走，買(mǎi)的東西也是零敲碎打的小玩意，生意越來(lái)越難做?！眳瞧G感慨。
二
一鋪不再難求
口岸稍差的商鋪，租金下降，老板不斷換
“這條仿古街算是整個(gè)綿州記憶人氣最高的街道，但曾經(jīng)的‘一鋪難求’輝煌時(shí)代已經(jīng)遠(yuǎn)去了?！彼拇ǜ慌R集團(tuán)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分公司大觀園管理處經(jīng)理黎曉蓉坦言，過(guò)去一個(gè)不到20平方米的商鋪，年租金能夠達(dá)到30多萬(wàn)元，還很搶手?，F(xiàn)在風(fēng)光不再，有些口岸稍微差點(diǎn)的商鋪，老板換了一輪又一輪，甚至閑置。租金平均下降了10%。
隨著電商興起，線下的百貨銷售普遍受到?jīng)_擊，加上大觀園仿古步行街的配套設(shè)施落后、外觀形象老舊，客流丟失在所難免。但仍有不少步行街做得風(fēng)生水起。問(wèn)題究竟出在哪里？黎曉蓉和商家進(jìn)行充分溝通，也帶領(lǐng)管理團(tuán)隊(duì)專門(mén)前往成都、武漢、上海等地的步行街考察調(diào)研。
“國(guó)際品牌多、商流客流大，這個(gè)確實(shí)沒(méi)法比?！崩钑匀刈吡艘蝗貋?lái)發(fā)現(xiàn)，除了省會(huì)城市本身的吸引力更大以外，其實(shí)各個(gè)地方的業(yè)態(tài)和銷售形式都差不多，甚至單從商家數(shù)量、年銷售額等數(shù)據(jù)相比，綿州記憶也不差，但唯獨(dú)有一點(diǎn)令她印象深刻——那些步行街，管理都十分規(guī)范，業(yè)態(tài)主題和店面形象風(fēng)格統(tǒng)一。
綿陽(yáng)市涪城區(qū)商務(wù)局局長(zhǎng)謝世軍也看到了問(wèn)題所在：規(guī)劃缺乏系統(tǒng)性，老舊小區(qū)穿插步行街，交通管理存在漏洞，下水道管網(wǎng)建設(shè)和水電氣等基礎(chǔ)設(shè)施配套滯后……“綿州記憶作為綿陽(yáng)最大的商業(yè)步行街，因?yàn)槿狈ο到y(tǒng)性的打造，始終難有更大突破?！?/p>
“但改起來(lái)太難了！”8月14日，記者見(jiàn)到綿陽(yáng)市涪城區(qū)商務(wù)局副局長(zhǎng)方利平時(shí)，他手上正拿著綿州記憶步行街改造提升方案總覽示意圖，這是一份尚未啟動(dòng)的方案。方利平坦言，在研究制定方案時(shí)，首先要確定誰(shuí)來(lái)改、誰(shuí)出錢(qián)、誰(shuí)實(shí)施的問(wèn)題，結(jié)果梳理下來(lái)發(fā)現(xiàn)，這是一件十分復(fù)雜的事情。關(guān)鍵原因，就在于業(yè)主實(shí)在太多?！斑@條步行街的商鋪產(chǎn)權(quán)，其中國(guó)有資產(chǎn)占比30%，大公司、大企業(yè)占比20%，而剩下的50%全集中在小業(yè)主身上，你說(shuō)怎么改？”
對(duì)于這一點(diǎn)，黎曉蓉也深有同感：大觀園只有幾百米長(zhǎng)，但產(chǎn)權(quán)卻很分散，有的被私人老板賣出去了，有的是單位部門(mén)的，七八個(gè)業(yè)主單位攪在一起，很難統(tǒng)一打造和管理?！斑^(guò)去也曾想過(guò)對(duì)步行街進(jìn)行升級(jí)改造，商戶們也都表示支持，但一說(shuō)到錢(qián)就很難執(zhí)行下去，改造也就無(wú)疾而終。”
人氣的沒(méi)落、轉(zhuǎn)型的困難，這些無(wú)奈和尷尬，同樣是擺在成都春熙路商家眼前的一道難題。
“以前都說(shuō)‘春熙路上看美女’，現(xiàn)在美女都在其他地方去了?！饼埑挚偟旮笨偨?jīng)理杜勇從1987年起就在春熙路上班，30多年來(lái)，見(jiàn)證了春熙路從起步、發(fā)展、巔峰到進(jìn)入瓶頸期的過(guò)程。說(shuō)起現(xiàn)在的“百年春熙”，杜勇有些苦笑?！俺撕嗟吕ⅧP祥樓和我們龍抄手，以前的老店大多都搬走了，百年風(fēng)韻難覓?！辈粌H如此，隨著太古里、寬窄巷子等步行街的崛起，春熙路的人氣被分散得更快。正因?yàn)樯怆y做，不少老板直接就把店鋪轉(zhuǎn)讓出去，業(yè)態(tài)也一改再改。
