宣漢縣市場監(jiān)管局天生市場監(jiān)管所以“四個嚴(yán)格”護(hù)航農(nóng)村食品安全

　　“人間最美四月天”，在這春意盎然，生機(jī)換發(fā)的時節(jié)，踏春是必不可少的，“買買買”是必不可少的。為了群眾“買的放心，玩的開心”，宣漢縣市場監(jiān)管局天生市場監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)開展了“農(nóng)村假冒偽劣食品”為主題的安全檢查。

　　檢查對象以農(nóng)村小餐館、小副食店，小作坊為重點(diǎn)，檢查區(qū)域以農(nóng)村公路沿線為重點(diǎn)，檢查內(nèi)容以是否存在假冒偽劣、“三無”食品及超過保質(zhì)期食品等違法違規(guī)現(xiàn)象為重點(diǎn)。

　　在檢查過程中，要求食品經(jīng)營者做到四嚴(yán)：1、嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營主體責(zé)任，杜絕無證無照經(jīng)營行為；2、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，索證索票制度，杜絕“三無”食品的流通；3、嚴(yán)格把控食品質(zhì)量安全，杜絕假冒偽劣食品、超過保質(zhì)期食品的銷售；4、嚴(yán)格按要求按標(biāo)準(zhǔn)分類分區(qū)儲存，做好食品制作過程清潔衛(wèi)生，杜絕變質(zhì)食材上餐桌。

　　本次檢查共出動執(zhí)法人員8人次，檢查農(nóng)村食品經(jīng)營戶10家，現(xiàn)場整改1家，暫未發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營行為。保障人民群眾“舌尖上的安全”，宣漢縣市場監(jiān)管局天生市場監(jiān)管所一直在行動。（來源：宣漢縣市場監(jiān)管局）