開江縣市場監管局多措并舉保障食品安全

　　食品安全與人民群眾的生活息息相關，是保障群眾健康生活的前置條件，開江縣市場監督管理局立足本職，開拓創新，督促經營者落實主體責任，依托執法檢查和宣傳教育兩個有力抓手，全面突出重點領域食品安全工作，確保安全。

　　樹立食品經營者主體責任意識抓落實。開展重點行業領域從業者集中約談，對生產企業、銷售企業、小作坊、小餐飲及鄉廚開展有針對性的責任約談，學習相關法律法規，提高企業負責人的主體責任意識，增強法制觀念，同時要求經營者完善食品安全各項規章制度，經營的產品必需來源清、去向明，確保食品質量安全可追溯確保主體責任落到實處。

　　強化兩個抓手引領食品安全促發展。一手抓日常監管，堅持對市場的監督檢查，嚴厲打擊違法違規行為，對經營者開展全覆蓋的監督檢查，以查促改、以罰促改，有效的打擊和懲戒違法經營者，開江縣食品安全得到保障；一手抓宣傳教育。在監督檢查的同時，不僅注重提高執法人員業務能力水品，還督促銷售者對法律法規進行學習，發放食品安全宣傳資料和主體責任落實清單，促進企業對食品安全知識深入了解，做到依法經營、守法經營，使食品安全得到長遠進步，企業得到良性發展。

　　突出抽檢監測有的放矢。主動聯系達州市食品藥品檢驗檢測所，制定周密的食品安全抽檢檢測方案，對重大風險點、高風險食品種類以及大宗消費食品進行全覆蓋的抽檢，找準問題癥結，消除安全隱患。

　　牢牢守住食品安全守底線。食品安全事關人民群眾身體健康、生命安全，也是提升人民群眾幸福感、獲得感的先決條件，開江縣市監局圍繞放心消費、健康飲食，持續做好食品安全監管工作，建立食品經營者臺賬，建立檢查巡查機制，全面抓好常態化監督檢查，牢牢守住食品安全底線。（來源：開江縣市場監督管理局 王彥植）