開江縣市場監(jiān)管局四措并舉開展食品安全工作

　　開江縣市場監(jiān)管局堅(jiān)持高位推動、部門聯(lián)動，常態(tài)化加強(qiáng)隱患排查、高標(biāo)準(zhǔn)開展食品安全工作，牢牢守住人民群眾身體健康和生命安全底線。

　　一是全力爭創(chuàng)四川省食品安全示范縣。以達(dá)州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機(jī)，積極爭取開江縣創(chuàng)建食品安全示范縣，加強(qiáng)優(yōu)勢資源集中統(tǒng)籌，密切與各地各部門溝通協(xié)作，堅(jiān)決把食品安全各項(xiàng)任務(wù)落到實(shí)處，爭取成功創(chuàng)建全省食品安全示范縣。

　　二是持續(xù)抓好“兩個(gè)責(zé)任”落細(xì)落實(shí)。強(qiáng)化包保干部、包保主體信息動態(tài)匯集，定期對“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況開展全覆蓋督導(dǎo)，督促縣、鄉(xiāng)、村三級包保干部嚴(yán)格落實(shí)包保責(zé)任。

　　三是強(qiáng)化食品安全知識培訓(xùn)。定期和不定期組織對食品安全監(jiān)管人員、食品安全信息員、協(xié)管員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，加強(qiáng)對《四川省農(nóng)村集體聚餐管理辦法》等法律法規(guī)學(xué)習(xí)；強(qiáng)化對食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員培訓(xùn)，特別是對農(nóng)村家宴、壩壩宴從業(yè)人員培訓(xùn)，通過普及食品安全知識，有效提升從業(yè)人員整體素質(zhì)。

　　四是嚴(yán)厲查處食品安全違法行為。以“春雷行動2023”為抓手，持續(xù)深化“守查保”專項(xiàng)行動，緊盯學(xué)校、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，網(wǎng)絡(luò)訂餐、小餐飲、小作坊等重點(diǎn)業(yè)態(tài)，加大日常巡查、專項(xiàng)檢查、跟蹤抽查力度，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。（來源：開江縣市場監(jiān)管局）