達(dá)川區(qū)政協(xié)深入景市初中開展食品安全督導(dǎo)工作

　　全省落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”推進(jìn)會(huì)議召開后，達(dá)川區(qū)建立區(qū)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、區(qū)安全委員會(huì)成員單位包保全區(qū)食品安全重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象的責(zé)任制度，壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”。12月30日，達(dá)川區(qū)政協(xié)黨組副書記、副主席楊勝東帶隊(duì)對(duì)景市初中食品安全情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，區(qū)商務(wù)局市場(chǎng)流通股股長(zhǎng)吳正健，景市鎮(zhèn)黨委書記王思涵、鎮(zhèn)長(zhǎng)秦紹元陪同。

　　楊勝東一行仔細(xì)察看了景市初中的食堂。一是檢查食堂各類證照是否齊全有效，食堂從業(yè)人員是否取得有效健康證明，是否落實(shí)“明廚亮灶”等情況。二是檢查學(xué)校食堂食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理情況。檢查食堂內(nèi)的陪餐記錄本，是否按照規(guī)定執(zhí)行校園陪餐制。三是檢查廚房衛(wèi)生情況。查看食品留樣情況、餐飲環(huán)境衛(wèi)生條件，是否存在過期、發(fā)霉變質(zhì)和儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)仁称钒踩[患。

　　楊勝東強(qiáng)調(diào)，要進(jìn)一步壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，食品安全總監(jiān)要照單履責(zé)，定期對(duì)食堂內(nèi)的員工進(jìn)行健康體檢，廚房?jī)?nèi)的設(shè)施物品應(yīng)實(shí)行“定置管理”，堅(jiān)決守住食品安全底線。（來(lái)源：景市初中）