開江縣市場監督管理局開展“元旦”節前食品安全檢查

　　元旦將至，為保障食品安全，營造和諧舒心的消費環境，開江縣市場監督管理局領導帶隊，以商超、餐飲飯店為重點檢查對象，全方位開展節前食品安全檢查。

　　執法人員聚焦日常生活必需品，圍繞節日期間需求量大的米、面、油、酒、農副產品等品種進行了重點檢查，詳細查看了轄區食品流通店、便利店等場所的各類預包裝食品及散裝食品標簽標識、食品貯存、特殊食品銷售等情況。督促食品經營主體嚴格落實主體責任，認真履行索證索票、進貨查驗等食品安全制度。

　　執法人員重點深入具備承接大型宴會的餐飲單位進行食品安全情況檢查，實地查看廚房、庫房等區域，對證照、制度管理、人員管理、場所環境及設施、食品采購等項目，逐一進行檢查，對應建紙質臺賬和公示信息內容進行明確。對檢查發現廚房設施設置不完備、食品原料存放不規范等問題，及時將問題反饋給負責人，同時給予相應的整改指導意見建議。

　　據悉，下一步，開江縣市場監督管理局將持續加強節日期間食品安全監管，切實規范市場經營秩序，為廣大群眾營造安全放心的消費環境。（來源：開江縣市場監督管理局 古月）