4、多吃的維生素
整體說來,熬夜人的日常飲食,必須均衡攝取6大類食物,晚餐時多吃富含維生素B群的食物,絕對有必要!維生素B群成員頗多,包括葉酸、煙堿酸、維生素B6、維生素B12等。深綠色葉菜類及豆類植物,都含豐富葉酸鹽,有助于細胞修補,預防感染和貧血。
肝臟、魚、全谷類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙堿酸,可以維持皮膚健康、減緩老化;至于與記憶力、注意力有關的維生素B12,在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。
5、補充維生素A
夜班工作容易導致視覺疲勞,維生素A是參與調節視網膜感光的重要物質——視紫紅質合成的重要成分,能提高眼睛對昏暗光線的適應能力,對防止工傷事故有益。
6、多吃全谷類食品
碳水化合物是大腦能量的來源,但在碳水化合物為腦灰質提供能量的同時,也會緩慢消耗持續的能量。通過維持血糖含量,這些碳水化合物有助于保持情緒穩定,并有助于之后的睡眠。地瓜和燕麥片等全谷類食品中都也含有碳水化合物。
7、補充蛋白質食物
上夜班后,不少人食欲不振,時間長了影響營養供給。所以每天要保證有足夠的優質蛋白質、無機鹽和維生素攝入。適當攝入乳、蛋、魚、瘦肉、豬肝、大豆及其制品,多吃蔬菜、水果,少吃純糖和含脂肪高的食物。
8、別吃甜食
熬夜時,有人認為吃甜食可以補充熱量,其實甜食是熬夜大忌。晚餐后或熬夜時,不要吃太多甜食,高糖雖有高熱量,剛開始讓人興奮,卻會消耗維他命B群,結果會適得其反,還容易引來肥胖問題。
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