巴州區開展食品安全風險隱患“大起底”成效明顯

　　為有效化解食品安全風險隱患，保障人民群眾“舌尖上的安全”，巴中市巴州區務實舉措，深入開展食品安全風險隱患“大起底”，全面筑牢全區食品安全防線。

　　織密一張網絡，全面覆蓋抓落實。成立以區長為組長的風險隱患起底工作小組，召開食安委全體會議部署推動，制定工作方案，細化“時間表”，排好“路線圖”，明確“責任人”。各鄉鎮（街道）負責屬地“三小行業”排查，行業主管部門負責行業食品安全排查，市場監管部門負責獲證許可經營主體排查。農村以鄉鎮、城區以街巷劃分網格，屬地食品安全條線58名專職工作人員、行業部門26名專職干部、監管部門172名監管執法人員，全面入駐，全員行動，構建起食品安全風險隱患“大起底”工作責任網。

　　緊扣兩個關鍵，精準摸排實整改。緊扣問題摸排和隱患整改兩個關鍵，求細求實，分類推動，促進全區食品安全水平提升。在問題排查上，明確安全大起底八大項重點任務，列出24個任務清單，工作人員對照任務清單，逐戶對照，全覆蓋打撈全區經營主體問題線索。對問題線索分類為一般共性、行業系統、個類嚴重三大類問題。4月份以來，共深挖各類食品安全風險隱患1719個。在隱患整改上，分類推動，確保達標，對環境衛生、產品分類分區等一般性13類問題立行立改。對未辦理健康證、超范圍經營、未進行進貨查驗等18類行業共性問題要求限期改正。對經營超過保質期、違法添加濫用等個類違法行為按相關要求移送或查處，確保排查的隱患問題整改到位。

　　聚焦三大行動，齊抓共管促長效。一是部門行動抓規范。按照教育警示一批、整改規范一批、發展提升一批的原則，教科體、民政、住建等行業主管部門入駐市場主體，聚焦學校食堂、景區餐飲、養老機構、工地食堂等重點領域，強化日常監管，加強行政指導，解決困擾主體發展的難題，幫助經營主體提升管理經營水平。二是執法行動強震懾。扎實開展民生領域“鐵拳行動”，市場監管綜合執法人員分組劃片，盡銳出戰，緊盯以次充好、非法添加等食品生產經營領域潛規則，征集違法線索，強化執法打擊，震懾違法行為，有效解決農村假劣食品卸貨場、制假售劣進村到邊等食品安全頑疾痼瘴。大起底工作以來，查處食品安全領域違法行為91起，曝光典型案例3件，取得警示教育良好效果。三是聯合行動治難點。堅持部門與屬地、部門之間常態聯動，圍繞群眾反映的熱點難點問題，開展聯合整治，回應群眾關切。聯合農業農村、教科體、文旅部門開展部門聯合行動4次，著力化解行業內風險隱患142家次。（秦婭  來源：巴州區市場監督管理局）