四川在線記者 尹夢奇
今年冬天，草莓以“瓷盆草莓蛋糕”的爆火宣告自己上市。除了在吃法上玩出花樣，“草莓采摘”也因其提供了回歸田園、自己動手的游玩體驗，成為近年草莓季的一大亮點。
受前期高溫天氣影響，目前成都本地草莓雖然還未大量上市，但走訪成都的多個草莓采摘園后，記者發現，部分草莓已經掛果成熟。成都市雙流區藝隆草莓采摘園的負責人介紹，“現在園內的草莓數量還不太夠我們走批發端，但已足夠開放采摘服務?！?/p>
氣溫漸降，“草莓采摘”的熱度卻在逐漸攀升。成都草莓“采摘經濟”又出現了哪些新玩法？
草莓采摘園內成熟的草莓。受訪者供圖
陸續成熟：成都的草莓采摘依舊火熱
12月19日，葉鎮琿的手機響個不停。他一邊接聽著客人打來的預約電話，一邊查看大棚里草莓的生長情況。這位成都匠心智慧農業有限公司總經理，在溫江區經營著一家占地60畝的草莓采摘園。采摘園的頭茬草莓在11月底成熟，并在最近迎來了一次客流小高峰。
草莓采摘園內的大棚。受訪者供圖
“上個周末天氣好，采摘園里人氣爆棚。用兩個手機，都接不過來預約采摘草莓的電話。”葉鎮琿說起自己“甜蜜的煩惱”。
“等到春節前后，客流量還會更大，估計每天最多能從園里采走1000多斤草莓?！比~鎮琿的一句話，點出了草莓“采摘經濟”的火熱。實際上，“草莓采摘”早已成為當下的一個流行趨勢。打開抖音、小紅書、微博等網絡平臺，記者輸入“草莓+采摘”關鍵詞，相關詞條擁有超千萬級瀏覽量。面對這樣的熱度，成都各大草莓采摘園也紛紛表示，采摘草莓需要提前預約。
采摘下來的草莓。受訪者供圖
葉鎮琿的草莓采摘園里，種植了包括紅顏、越秀、隋珠等在內的十多個品種。依據草莓品種不同，每斤采摘價格在38元至128元范圍內。相比于當前市面上草莓的零售價，這個價格并不便宜。但即便如此，慕名而來的游客還是絡繹不絕。為何大家甘愿為此買單？
“與市場價的差價，其實是大家在為新鮮和體驗買單?！比~鎮琿看來，在采摘園里現采現摘，不僅有更多品種的選擇，草莓也更加新鮮。同時，采摘過程中還能看見草莓的生長環境，吃起來也放心。
其次大家也看中了便捷。成都周邊的草莓采摘園，不少都處于主城區出發“半小時可達”的范圍內，成為成都市民周末短途出行的好去處。
花樣更多：草莓“采摘經濟”體驗上新
上個周末，家住成都市主城區的鄭女士帶著女兒驅車來到成都周邊的一家草莓采摘園，邊采邊吃，拍照打卡，不知不覺在這里度過了大半天時光?！斑@里不僅可以采草莓，還可以DIY草莓糖葫蘆、草莓醬，是一個‘遛娃’的好地方。”鄭女士說。
傳統草莓采摘園，往往僅有草莓種植大棚，配套設施與服務薄弱，留不住人，游客采完就走。如何能讓游客留下來繼續消費，讓不少采摘園絞盡腦汁。在美團App中記者發現，現在成都各大草莓采摘園紛紛推出火鍋燒烤、露營篝火、動物喂養等配套產品。豐富采摘體驗，成為草莓采摘園“留客”的新方式。
草莓采摘園打造的圍爐煮茶項目。受訪者供圖
“不能總是圍著傳統農業打轉轉。”除草莓種植大棚外，葉鎮琿還在自家的草莓采摘園內增設了集市餐飲、親子游樂園、野趣燒烤點、生態果園等不同區域，推出了露天烤肉、圍爐煮茶等服務，將這里打造成一個涵蓋吃喝玩樂的草莓主題現代農業園，“讓客人愿意在這里待上一整天”。
草莓采摘園內的露天燒烤區。尹夢奇 攝
這種策略是奏效的。葉鎮琿介紹，不少奔著“草莓采摘”而來的游客，最終也會選擇留下來體驗并消費園內的其他項目。同樣，那些被采摘園內圍爐煮茶、露天烤肉所吸引的游客，也有很多會在園內采摘草莓。
在成都，這種采摘出來的“甜蜜”經濟不僅為冬季“果籃子”裝入了新鮮草莓，同時也激發了更多元化的消費場景。
“目前采摘園內還承接研學、團建等業務。之后我們還計劃在草莓季期間的重要節日節點，策劃推出系列主題活動，吸引更多客流?！比~鎮琿說，5月草莓季結束后，采摘園還會輪作西瓜、玉米、番茄。這種“混搭”種植糧食果蔬的方式，確保一年四季都有瓜有果，延續游客對采摘園的關注度。
