火爆：
今年松茸產量銳減，價格暴漲
收購商感嘆“拿錢都不一定能買到貨”
松茸，一種純天然食用菌類，因數量稀少價格不菲又被譽為“菌中之王”。國內松茸的主要產地分布在四川、云南、西藏，以及東北地區。
四川雅江縣，有著“中國松茸之鄉”的稱號，松茸年產量高達1000噸以上，約占全國松茸總產量的20%。每年7月至9月，是松茸的采挖季，原本寂靜的山頭變得熱鬧起來，松茸交易市場更是人頭攢動、熱鬧非凡。目前，松茸采挖逐漸進入了尾期。
↑山林中的松茸8月24日，在雅江縣松茸交易市場，來自各地的收購商正在“搶貨”?！敖裉斓慕y貨280一斤，我給290一斤怎么樣？”眼看一筐松茸進入市場，十幾名收購商瞬間圍了上去，競爭十分激烈。有收購商感嘆：“今年松茸太少了，拿著錢都不一定能買到貨?！?/p>
雅江天路生態資源開發有限公司經理胡毅告訴紅星新聞記者，今年國內松茸的價格歷史最高，但產量卻是最低的一年，“今年預計減產50%，與去年同期相比，市場價格翻了一倍，在雅江等級好的松茸，目前每斤賣到了五六百元，關鍵是還沒貨?！?/p>
云南省是全球最大的松茸產地，昆明的木水花野生菌批發市場更是我國最大的松茸集散地。該市場相關人員介紹，根據松茸不同等級和產地，今年市場內低的賣一兩百元一斤，高的賣到六七百元一斤，比去年同期價格增長了50%~80%。
四川、云南多名松茸收購商表示，按照不同等級，今年國內松茸每斤的市場價大多在200元至1000多元不等，價格比去年相比，幾乎翻了一倍。與往年不同的是，今年松茸越接近尾期越貴，盡管價格不斷上漲，市場需求依然很大。
胡毅表示，這兩年受到疫情影響，松茸出口受到一定影響，而近年來國內松茸消費需求持續增長，“主要是北上廣深、成渝等這些大城市的消費者居多?！?/p>
↑市場上售賣的松茸
