四川在線記者 江蕓涵
近日，四川省教育廳印發(fā)通知，在全省教育系統(tǒng)部署開展學(xué)校食堂食材采購管理專項(xiàng)治理。
食材采購是學(xué)校食品安全工作的基礎(chǔ)性工作，是食堂經(jīng)營管理工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是確保食堂公益性原則的核心內(nèi)容之一。《通知》明確，鼓勵(lì)各地各校采取農(nóng)校對接、基地直采、聯(lián)合采購、訂單農(nóng)業(yè)等方式，集中統(tǒng)一采購學(xué)校食堂大宗食材，降低采購成本。切實(shí)加強(qiáng)食材采購和食品安全追溯體系建設(shè)，嚴(yán)格落實(shí)食材采購索證索票管理制度。通過聽取意見、開展公示等方式，保障師生家長在食材采購、食堂經(jīng)營管理等重大事項(xiàng)上的知情權(quán)、參與權(quán)、選擇權(quán)、監(jiān)督權(quán)。嚴(yán)格食材采購供貨商準(zhǔn)入退出，選擇能承擔(dān)食品安全責(zé)任、社會信譽(yù)良好的食材供貨商并建立退出機(jī)制。加強(qiáng)食材采購經(jīng)費(fèi)管理，守住農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金安全底線，確保營養(yǎng)改善膳食補(bǔ)助“每一分錢都吃到學(xué)生嘴里”。
《通知》要求，各地各校要對學(xué)校食堂食材采購涉嫌壟斷經(jīng)營、捆綁銷售等行為開展專項(xiàng)清理整頓。嚴(yán)禁違規(guī)拍賣學(xué)校食堂食材配送經(jīng)營權(quán)，嚴(yán)禁在食材采購經(jīng)費(fèi)中列支教職工伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金福利、招待費(fèi)等費(fèi)用，嚴(yán)禁在食材采購工作中收取紅包禮金，嚴(yán)禁層層盤剝營利，嚴(yán)禁義務(wù)教育學(xué)校和幼兒園食堂對外承包經(jīng)營。教育廳將根據(jù)各地各校專項(xiàng)治理工作開展情況適時(shí)進(jìn)行督查，并按照有關(guān)規(guī)定約談問責(zé)。
