↑患者提供的“致命鵝膏”菌圖片據介紹，含鵝膏毒素的蘑菇最重要的臨床特點就是潛伏期＞6小時，也就是食用蘑菇到出現癥狀的時間超過6小時，多的可能10多小時。“一般是先出現胃腸不適，經過治療后，有所好轉，可能就出院回家了。但事實上，患者的肝腎功能惡化一直在隱匿進展，多在中毒后第三天開始出現臟器迅速惡化表現”。因此，蘑菇中毒，需要醫生有豐富的臨床診治經驗，及時準確地判斷病情可能的進展方向和預后。
提醒
不要隨便或者混吃干菌類
煮熟也可能有毒、誤食別盲目催吐
需要特別注意的是，有嚴重臟器功能損害的蘑菇中毒患者治愈出院，并不代表患者完全康復至中毒前狀態，中毒并非對人體毫無損傷。
榮霞解釋說，尤其是肝損型、腎損型的蘑菇中毒，在臨床上，患者的肝腎功能檢測指標回歸到正常范圍內，但對肝腎臟器的損傷是潛在的。一旦后期再次遭遇損傷，極有可能比普通患者的反應強烈，“我們會嚴格隨訪，尤其強調不要隨便進補、服用有肝腎毒性的藥物，要合理飲食，避免增加肝腎負擔。”
因此，醫生提醒，不要隨便吃野生菌類，最好不要混吃或混吃干菌，“這會增加醫生辨識毒蘑菇類型的難度。”榮醫生說，在食用前，最好拍照或者留樣，一旦出現了中毒癥狀，也能給醫生提供判斷依據。而民間流傳的“徹底煮熟就不會中毒”的說法，也并不準確，“并不是所有菌類的毒素都可以在高溫下被破壞。”榮霞說。
發現蘑菇中毒后，也不能盲目催吐，“（催吐）是有風險的，得評估利弊，比如有的蘑菇發病晚，進食量不大，有癥狀時蘑菇早已不在胃內，催吐也沒有作用。”榮醫生說，而老人、小孩、意識不好的患者，也要注意因催吐導致誤吸等危險。因此，在發現中毒后，一定要及時就醫。“蘑菇中毒千萬樣，個體化診治是關鍵，找到專業人士給你合理的救治方案是最為要緊的一步。”榮霞說。
紅星新聞記者 于遵素 圖據受訪者
