牟取暴利 使用回收油每次節(jié)約3萬元
火鍋連鎖店生意火爆，在遂寧連開 5家店，為何要使用回收油？
據(jù)陳某某說，在經(jīng)營過程中，他發(fā)現(xiàn)鍋底的費用太大，算下來只能達到收支平衡。長期下去，火鍋店就要虧損，所以他讓煉油師黃某煉制回收油，然后再賣給顧客。據(jù)警方介紹，老板陳某某將回收油的事交代給行政總廚鄭某，由他安排下面的廚師負(fù)責(zé)在潲水桶里面打油。之后再由黃某回收煉制，然后運到店里進行制作鍋底銷售給顧客食用。
“回收油屢禁不止，最大的原因還是暴利驅(qū)使?！泵窬o記者算了一筆賬：“正規(guī)的紅油價格是在44元1公斤，通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)每隔3天，他們就有700至1000公斤左右煉制好的回收油，每次節(jié)約的成本就在3萬元左右。”
警方提醒
回收油應(yīng)由專門的回收油公司回收處理，是不能熬制再上餐桌的。公安機關(guān)將進一步加大食品安全領(lǐng)域違法犯罪的打擊力度，保衛(wèi)人民群眾“舌尖上的安全”，同時也希望廣大人民群眾積極舉報食品、藥品安全領(lǐng)域的違法犯罪行為。
?。ㄋ拇ǚㄖ螆笕襟w記者 羅孝偉）
