四川在線記者 劉佳
為切實(shí)保障學(xué)校食品安全，日前，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)同教育廳、省衛(wèi)生健康委員會(huì)依照“雙隨機(jī)、一公開”抽查原則，組成聯(lián)合檢查組，對(duì)全省2021年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作開展情況進(jìn)行抽查檢查。這是4月2日記者從四川省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉的。
據(jù)悉，
本次重點(diǎn)將抽查學(xué)校食堂防疫物資準(zhǔn)備情況；
檢查《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》《關(guān)于聯(lián)合開展2021年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查的通知》等文件落實(shí)情況；
嚴(yán)查食品經(jīng)營(yíng)者無證經(jīng)營(yíng)和經(jīng)營(yíng)過期、霉變、三無產(chǎn)品等違法行為；
嚴(yán)查學(xué)校和校外供餐單位食品安全管理人員及餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)考核情況，食品原輔料采購索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況；
嚴(yán)查采購大宗食材及原料等落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度情況，是否建立規(guī)范的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，是否具備產(chǎn)品合格證以及同批次檢驗(yàn)（測(cè)）報(bào)告。
據(jù)悉，本次檢查工作采取實(shí)地檢查、屬地局配合的方式進(jìn)行，隨機(jī)查閱各地關(guān)于落實(shí)疫情防控和2021年春季學(xué)校食品安全工作及違法違規(guī)行為案件查辦等相關(guān)資料，現(xiàn)場(chǎng)檢查被抽食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)情況，現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問題和違法線索移交屬地局處理，提出整改時(shí)限及要求。屬地局將根據(jù)檢查發(fā)現(xiàn)問題的性質(zhì)，依法依規(guī)進(jìn)行處置。
