四川在線記者 王國(guó)平 王晉朝
食客在一現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)參加婚宴后食物中毒，除涉事現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)被處罰外，農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人以及農(nóng)場(chǎng)食品安全主要負(fù)責(zé)人均被處罰。3月15日，四川天府新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)外公布了天府新區(qū)某現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品案，該案成為四川天府新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局第一例“處罰到人”的行政處罰案件。
據(jù)介紹，去年底接到舉報(bào)線索后，天府新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局隨即對(duì)該現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，該農(nóng)場(chǎng)婚宴午餐所用的蝦、蟹等食材上帶有副溶血性弧菌，因上述食材的清洗和食品的制作加工操作不規(guī)范，出現(xiàn)了午餐食品原材料和成品的交叉污染，導(dǎo)致20余人食物中毒。
調(diào)查認(rèn)為，該農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人夏某某、食品安全主要負(fù)責(zé)人李某某未嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度，應(yīng)對(duì)此次食物中毒事件負(fù)主要責(zé)任。
2020年12月22日，該局依法對(duì)涉事農(nóng)場(chǎng)作出沒收違法所得19505元，并罰款292575元的行政處罰。同時(shí)，還對(duì)該農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人夏某某罰款18720元；對(duì)農(nóng)場(chǎng)食品安全主要負(fù)責(zé)人李某某罰款14320元。
四川天府新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人士表示，該案是天府新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管第一例“處罰到人”的行政處罰案件。通過該案，啟示監(jiān)管部門要加強(qiáng)指導(dǎo)市場(chǎng)主體規(guī)范各類食品制作加工的操作規(guī)范，嚴(yán)格食品分區(qū)分類存放。
