近日，倡導(dǎo)節(jié)約糧食、反對(duì)餐飲浪費(fèi)已經(jīng)成為了社會(huì)風(fēng)尚。在遂寧，這樣的風(fēng)氣也越來越濃，記者通過走訪發(fā)現(xiàn)，遂寧越來越多的餐飲企業(yè)開始創(chuàng)新經(jīng)營模式，嘗試推行“小份菜”，鼓勵(lì)餐后打包等方式，受到了消費(fèi)者的熱烈歡迎。

　　具體情況如何？

　　一起來看看吧

　　小份菜

　　24日，記者在遂寧如家川菜館進(jìn)行了實(shí)地探訪，發(fā)現(xiàn)菜館的小份菜與原本的份量相比，“小”得特別明顯。

　　如家川菜館總店經(jīng)理周杰表示，他們推出的小份菜，份量是往常的1/3，價(jià)格也是1/3。希望通過這種方式引導(dǎo)顧客適量點(diǎn)餐，節(jié)約糧食。

　　餐后打包

　　火鍋?zhàn)鳛樗鞂幦俗钕矏鄣拿朗持唬蠹页３Ｒ徊蛔⒁饩忘c(diǎn)多了，這種情況怎么辦呢？

　　記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，不少餐飲店通過積分優(yōu)惠、積分可抵現(xiàn)金的方式，鼓勵(lì)大家打包鍋底。

　　少講點(diǎn)“面子”

　　多要點(diǎn)實(shí)惠

　　少點(diǎn)一道菜

　　多打一個(gè)包

　　相信餐桌上的文明

　　終會(huì)成為大家的共識(shí)

　　（全媒體記者　吳若瑜　潘宇）