或因氣候異常、種植面積減少疊加所致
相較去年，今年菜市里小米椒的零售價(jià)格最低翻了一番左右，最高翻了四五倍。小米椒價(jià)格為何上漲？
“首先，目前是小米椒產(chǎn)地收獲的末期，產(chǎn)量下降貨少價(jià)格自然有所上升?！背啥挤N業(yè)協(xié)會(huì)蔬菜分會(huì)會(huì)長(zhǎng)李春文認(rèn)為，如果僅僅是產(chǎn)量減少，價(jià)格變化不會(huì)這么大。他認(rèn)為影響更大的是近期較為異常的天氣以及種植面積減少雙重因素。小米椒不耐雨，最近海南產(chǎn)區(qū)雨水比較多，產(chǎn)量會(huì)受影響，加上是末期，產(chǎn)量減少會(huì)更明顯。
“同時(shí)去年小米椒價(jià)格較低，對(duì)種植戶(hù)繼續(xù)種植的積極性會(huì)有影響。”李春文表示，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，農(nóng)戶(hù)很有可能會(huì)改種水稻或是其他行情較好的蔬菜。在這種情況下，小米椒的種植面積會(huì)減少，產(chǎn)量自然也會(huì)降低。整體而言，最近是產(chǎn)量低谷，加上總量減少，今年低谷產(chǎn)量的減少就會(huì)更明顯。上述蔬菜批發(fā)商表示，另外受疫情的影響，貨源也有一定影響，運(yùn)輸成本有所增加。所以往年春節(jié)后蔬菜價(jià)格下跌的情況今年也未出現(xiàn)。
成都彭州一家種苗供應(yīng)商表示，種一畝小米椒大概能收3000斤左右，像今年行情好地里收的價(jià)格能達(dá)到8、9元，能賣(mài)兩萬(wàn)多元。但由于小米椒收獲采摘較為麻煩，需要人工進(jìn)行，人工采摘費(fèi)一般在1到1.5元每斤，盛產(chǎn)期價(jià)格在3到5元每斤。所以一旦遇上行情不好，種植小米椒的經(jīng)濟(jì)效益其實(shí)很有限。像成都周邊的平原地區(qū)基本幾乎沒(méi)有農(nóng)戶(hù)種小米辣，種小米辣的區(qū)域以人工成本較低的丘陵山地為主。
四川本地產(chǎn)的小米椒上市后，其價(jià)格會(huì)回落到去年的水平嗎？李春文表示，本地小米椒上市后，其價(jià)格肯定會(huì)有所下降，但相較去年大概率會(huì)有所上浮。四川的自貢、資陽(yáng)、南充等地有種植小米椒，每年五月初“青椒”逐漸上市，六月中旬“紅椒”開(kāi)始上市?！凹t椒”就是現(xiàn)在菜市里紅彤彤的小米椒。和其他產(chǎn)地一樣，四川本地小米椒產(chǎn)地也面臨異常天氣和種植面積減少的難題。雨水少，溫度適宜，小米椒長(zhǎng)得好，產(chǎn)量的減少可能會(huì)不那么明顯。如果天氣不好，再加上種植面積減少，價(jià)格漲幅可能就會(huì)較大。
紅星新聞?dòng)浾?林聰 攝影報(bào)道
