許繼剛 四川在線記者 丁寧
2月17日上午，在成都市農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場，只見這里一如往常繁榮熱鬧，水產(chǎn)、海鮮、蔬菜、水果、肉類等分區(qū)車來車往、人頭攢動(dòng)，卸貨聲、叫賣聲、討價(jià)還價(jià)聲此起彼伏不絕于耳，無論是市場堅(jiān)守的管理員、商家，還是前來采購的市民、小販，人人臉上都洋溢著節(jié)日的喜慶，笑顏如花綻放……牛年春節(jié)期間，全年不打烊的成都“菜籃子”——成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場由于提前做好了各類產(chǎn)品保障，確保了節(jié)日期間成都市主城區(qū)80%生鮮食材供應(yīng)穩(wěn)定、品類豐富、質(zhì)量安全。
在海鮮區(qū)，“海景海產(chǎn)”的商家劉永金率領(lǐng)幾個(gè)伙計(jì)正在忙著從車上卸貨、補(bǔ)貨，他們將一筐筐多寶魚過稱后、倒入水池。他告訴記者，節(jié)前他們從上海、廈門、海南等沿海地區(qū)陸陸續(xù)續(xù)調(diào)貨，因此在成都這樣的內(nèi)陸城市過年過節(jié)的海鮮貨源是非常充足的。“有各種海魚，還有各類進(jìn)口海鮮水產(chǎn)品，加上魚、蝦、蟹等，我們的銷售量每天有兩三萬斤。”
一位正在購物的市民告訴記者，“今天我們買了蝦子、甲魚、螃蟹，價(jià)格實(shí)惠、比前兩天還便宜了一點(diǎn)，比外頭街面上更加便宜。”
在蔬菜交易區(qū)，一輛輛貨車停在展位前，賣菜的商家各自忙著卸貨、補(bǔ)貨、鋪貨。
蔬菜商家邱珂告訴記者，他們大年三十沒有放假，只在初一休息了一天。“我們從初二開始賣貨，平均每天銷售十五噸貨左右。我們的菜有攀枝花米易的，也有些是彭州的，主要是外地貨。品類也比較齊全，包括四季豆、茄子、豇豆、胡蘿卜和二荊條、螺絲椒等椒類。”
一旁，鄭昌林等蔬菜商家也是一臉喜氣地打理著各自的攤位、貨品。當(dāng)天，鄭昌林主打的是兒菜，由于品相新鮮大受買方青睞。
該市場水產(chǎn)海鮮經(jīng)營管理部主管凡俊告訴記者，為做好保供、穩(wěn)價(jià)等方面工作，年前他們就積極引導(dǎo)商家去產(chǎn)地組織貨源，切實(shí)保證春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品的貨源充足、渠道穩(wěn)定；同時(shí)，他們也對(duì)每個(gè)交易區(qū)的商家進(jìn)行了引導(dǎo)，鼓勵(lì)其在春節(jié)期間留蓉守崗不停業(yè)、全場商家不打烊，來保障成都市民菜籃子的充足穩(wěn)定。“目前，這個(gè)市場蔬菜日均交易量達(dá)2000余噸，肉類日均銷量約1000頭、水產(chǎn)海鮮約800噸。此外，米面糧油儲(chǔ)備約7000噸。肉類、水果、蔬菜、海鮮等幾大類都正在逐步恢復(fù)到春節(jié)前的供應(yīng)水平，節(jié)日期間生活物資整體保障都很充足平穩(wěn)。”
據(jù)了解，為做好保供、穩(wěn)價(jià)等方面工作，成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場提出并采取了系列舉措，來實(shí)現(xiàn)其“供得上、不斷檔，貨源隨時(shí)有保障”、“豐品類、提品質(zhì)，滿足多元采購需求”、“強(qiáng)化人貨場監(jiān)管，全力做好疫情防控”、“強(qiáng)化準(zhǔn)入與監(jiān)測，確保食安規(guī)范市價(jià)”等春節(jié)市場供應(yīng)工作目標(biāo)。
采訪中，四川在線記者了解到，節(jié)前，成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場通過暢通與云南、海南、甘肅等省外菜產(chǎn)地調(diào)運(yùn)渠道，并深入對(duì)接本省菜客戶確保本地葉類菜供應(yīng)充足，進(jìn)一步建立起農(nóng)產(chǎn)品外調(diào)內(nèi)供機(jī)制，春節(jié)期間日均蔬菜可供應(yīng)量達(dá)3500噸；同時(shí)，加大耐儲(chǔ)藏產(chǎn)品應(yīng)急儲(chǔ)備力度，土豆、東南瓜、洋蔥、山藥、菌類、凍品等耐儲(chǔ)存品類節(jié)前實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)存量約10000噸以上，確保了應(yīng)急情況下市場能夠快速反應(yīng)；通過組織商戶調(diào)配貨源，市場春節(jié)期間日均可供應(yīng)豬肉2000頭以上。同時(shí)他們還持續(xù)豐富涵蓋牛羊肉、雞鴨兔、水產(chǎn)海鮮、冷凍冰鮮等肉類替代品，實(shí)現(xiàn)日均可供應(yīng)量超1000噸，米面糧油產(chǎn)品儲(chǔ)備量約7000噸。市場還引進(jìn)了大順發(fā)、天天海鮮等行業(yè)知名經(jīng)銷商，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品品類、提升產(chǎn)品品質(zhì)，滿足市民多元化、高品質(zhì)生活需求。
與此同時(shí)，為做好疫情的聯(lián)防聯(lián)控、加強(qiáng)人員和貨品的管理，該市場還協(xié)同成都市、雙流區(qū)的商務(wù)、市場監(jiān)管等部門加大對(duì)市場進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品從業(yè)人員進(jìn)行核酸檢測，每周實(shí)現(xiàn)全覆蓋；對(duì)市場入口進(jìn)行封閉式管理，所有入場人員均需提供天府通健康綠碼、進(jìn)行體溫檢測。嚴(yán)把產(chǎn)品市場準(zhǔn)入關(guān)，所有進(jìn)口產(chǎn)品均需提供“四證”方能入場交易；加大日常巡查頻率，指導(dǎo)商戶落實(shí)索證索票、購銷臺(tái)帳記錄和二維碼來貨報(bào)備，確保每批次產(chǎn)品來源可追溯；在加強(qiáng)市場區(qū)域的管理方面，他們每日都會(huì)對(duì)場內(nèi)進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)消殺3次以上。
凡俊告訴四川在線記者，為做好物價(jià)穩(wěn)定、保障供應(yīng)，他們還配合成都市、雙流區(qū)的商務(wù)、市場監(jiān)管等相關(guān)部門，強(qiáng)化春節(jié)期間生鮮產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管、價(jià)格監(jiān)測，強(qiáng)化生鮮農(nóng)產(chǎn)品抽檢力度，防止不合格產(chǎn)品流入市場，避免出現(xiàn)大跌大漲情況；每日，他們還會(huì)聯(lián)合轄區(qū)市場監(jiān)管所加大對(duì)場內(nèi)各經(jīng)營主體的守法誠信經(jīng)營巡查，規(guī)范市場價(jià)格秩序，營造了春節(jié)期間良好的消費(fèi)環(huán)境。（圖由雙流融媒體中心提供）
