“千人萬面嗨起來”——大竹肉丁面主題消費活動啟動儀式盛大舉行

　　大竹肉丁面，越吃越想念。2025年6月4日，“千人萬面嗨起來”——大竹肉丁面主題消費活動啟動儀式在東湖廣場盛大舉行。這場融合味覺盛宴、文化展演與互動狂歡的文化盛宴，標志著大竹肉丁面正式開啟品牌化、產業化發展新征程。

活動現場 李相芬/攝影

　　本次“千人萬面嗨起來”大竹肉丁面主題消費活動，通過“政府搭臺、企業唱戲、全民共享”的模式，創新策劃“千人萬面”免費品鑒嘗鮮、“萬眾一面”消費抽大獎、特色農產品展銷等活動內容，預計參與活動人數達10萬人次，拉動消費500 余萬元，將有效激發消費市場熱度，帶動服務業加速發展。

　　千年傳承大竹情，品牌引領產業興

　　大竹，這座以竹為名、因竹而興的城市，在2078平方公里的土地上孕育出獨特的美食文化。作為南梁置縣、初唐得名的千年古邑，大竹不僅擁有世界苧麻原鄉、中國香椿第一縣、中國醪糟之都、中國糯米之鄉等美譽，更以一碗匠心獨具的肉丁面聞名遐邇。

　　“今天，我們正式發布‘大竹肉丁面’品牌，就是要讓這碗承載著竹鄉兒女智慧的美食，從街頭巷尾走向廣闊天地。”大竹縣委副書記、縣長何長華表示，“‘大竹肉丁面，越吃越想念’不僅是一句口號，更是我們對美食文化的鄭重承諾。”

活動現場 姚闖/攝影

　　在活動現場，專門設置了美食展位，100家大竹知名肉丁面門店與10余家大竹本地特色飲食代表集體亮相，現場煮面，確保“千人吃面”環節中每一碗肉丁面都熱氣騰騰、鮮香四溢。

活動現場 姚闖/攝影

　　匠心獨運好味道，標準嚴控展特色

　　為確保每一碗“大竹肉丁面”都能呈現最地道的大竹風味，大竹縣聯合行業協會、龍頭企業、技藝傳承人，共同制定了《大竹肉丁面烹飪技術規范》，該標準體系涵蓋原料、炊具、制作、成品四大維度。其中，原料標準包括面條筋度、肉丁選材、蔬菜鮮度、調料選用等11項指標；炊具標準明確爐灶要求、刀具規格、計量器具等4項參數；制作標準細化肉丁炒制、調味比例、面條煮制、盛裝方法等11道工序；成品標準設立感官要求、衛生要求、最佳食用溫度等6大評價維度。

　　據了解，凡是授權使用“大竹肉丁面”品牌的門店，必須統一標準，讓消費者無論在哪家店，都能品嘗到面條爽滑勁道、肉丁鮮嫩多汁、蔬菜脆嫩爽口、湯底醇厚鮮香的正宗大竹味道。

活動現場 姚闖/攝影

　　五洲飄香揚美譽，四海來客譜新篇

　　一碗面條，承載的是歷史，凝聚的是匠心，寄托的是未來。大竹縣將從一塊塊相同的店招切入，通過一個全國化聯盟、一套全過程政策、一批現象級活動，真正實現以活動提影響、抓品牌提效益、強產業提鏈條，打造具有大竹辨識度、全國影響力的大竹肉丁面產業集群，從一碗肉丁面開始，讓世界記住大竹！

　　大竹縣委副書記、縣長何長華現場向各界朋友發出邀請：“‘來大竹見面’，共同見證大竹的‘面目一新’，體驗大竹的‘面面俱到’。讓我們攜手將這碗承載千年文化的肉丁面，打造成享譽全國的美食名片。”

　　據悉，接下來，大竹縣商務局將以大竹縣肉丁面為切入點，創新打造“美食+文旅+消費”融合場景，持續開展“愛大竹促消費·歡樂購有大禮”、消費品以舊換新、趕村等活動，大力提振消費活力，助推縣域經濟高質量發展。（尹國勝）